اعرف ما يوجد في طبقك
فاكهة
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
نيئة، متوسطة
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 57 kcal —
- البروتين 0.7 g 1%
- الكربوهيدرات 12 g 4%
- الدهون 0.3 g 0%
- الدهون المشبعة 0 g 0%
- الألياف 2 g 7%
- السكريات 10 g —
- الصوديوم 3.5 mg 0%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 21.9 µg 2%
- فيتامين ج 22 mg 24%
- فيتامين ك 1.6 µg 1%
- الثيامين (ب1) 0.03 mg 3%
- الريبوفلافين (ب2) 0.01 mg 1%
- النياسين (ب3) 0.26 mg 2%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.17 mg 3%
- فيتامين ب6 0.06 mg 4%
- فيتامين ب12 0 µg 0%
المعادن
- الكالسيوم 17.6 mg 1%
- الحديد 0.2 mg 1%
- المغنيسيوم 12.3 mg 3%
- الفوسفور 20 mg 2%
- البوتاسيوم 195 mg 4%
- الزنك 0.11 mg 1%
- النحاس 0.06 mg 6%
- المنغنيز 0.11 mg 5%
- السيلينيوم 8.7 µg 16%
- اليود 7.9 µg 5%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0.7 g | 12 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0.3 g | 6.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 85 | 1 g | 18 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 113 | 1.4 g | 24 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 142 | 1.7 g | 30 g | 0.7 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن فاكهة
كيف تغسل الفاكهة قبل أكلها؟
اغسلها تحت ماء جارٍ وافرك القشرة بيديك، حتى إن كنتَ ستقشّرها؛ فالسكين قد ينقل الأوساخ من القشرة إلى اللب. جفّفها بمنشفة نظيفة.
كيف تعرف أن الفاكهة ناضجة؟
استدلّ على النضج بالرائحة والملمس واللون الخاصين بنوعها: ينبغي أن تفوح رائحة الثمار الناضجة عادةً، وأن تلين قليلًا عند الضغط برفق من دون بقع طرية مهترئة. لا تعتمد على اللون وحده؛ فبعض الأنواع تبقى خضراء عند نضجها.
هل تُحفظ الفاكهة في الثلاجة أم على سطح المطبخ؟
اترك الموز والمانجو والأفوكادو غير الناضجة في درجة حرارة الغرفة حتى تلين، ثم برّد ما تريد إبطاء نضجه. احفظ التوت والعنب والثمار المقطّعة في الثلاجة، واغسلها قبيل الأكل لا قبل التخزين.
ما الفاكهة التي تصلح لوجبة خفيفة سريعة؟
التفاح والكمثرى واليوسفي خيارات سهلة الحمل وتؤكل من دون تحضير يُذكر؛ أما الموز فيُقشّر بسرعة. اجمع قطعة فاكهة مع حفنة من المكسرات إذا أردت وجبة خفيفة أكثر إشباعًا.
هل الفاكهة المجففة بديل مكافئ للفاكهة الطازجة؟
ليست مكافئة بالوزن نفسه؛ فالماء يُزال بالتجفيف، لذلك تتركز السكريات والطاقة في كمية أصغر. يحتوي 100 غ من الفاكهة المجففة على 267 سعرة حرارية، مقابل 57 سعرة حرارية في 100 غ من الفاكهة.
هل الفاكهة الكاملة أفضل من عصيرها؟
غالبًا ما تكون الثمرة الكاملة أبطأ في الأكل وتحتفظ بأليافها، بينما يسهل شرب عصير عدة ثمار بسرعة. حضّر سلطة فواكه أو تناول الثمرة كما هي بدل عصرها إذا أردت الاستفادة من أليافها.
هل الفاكهة مصدر لفيتامين C؟
تُعدّ الفاكهة مصدرًا لفيتامين C؛ إذ توفر الكمية المرجعية 22 ملغ لكل 100 غ. تختلف الكمية كثيرًا بين الأنواع، وتكون الحمضيات والكيوي والفراولة من الخيارات المعروفة به.
كيف تقدّم الفاكهة بأمان لطفل صغير؟
أزل النوى والبذور الكبيرة، وقطّع العنب والطماطم الكرزية إلى أرباع بالطول، وقدّم التفاح والجزر الصلبين مبشورين أو مطهوين حتى يلينَا. اجعل الطفل جالسًا وراقبه أثناء الأكل.
المصدر: ANSES–Ciqual (France) 13999 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
