اعرف ما يوجد في طبقك
فاهيتا بالدجاج
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 206 kcal —
- البروتين 11 g 23%
- الكربوهيدرات 16 g 6%
- الدهون 9.8 g 13%
- الدهون المشبعة 2.1 g 11%
- الألياف 1.5 g 5%
- السكريات 2.4 g —
- الصوديوم 451 mg 20%
- الكوليسترول 35 mg 12%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 21 µg 2%
- فيتامين ج 23.9 mg 27%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 1.4 mg 9%
- فيتامين ك 9 µg 8%
- الثيامين (ب1) 0.2 mg 16%
- الريبوفلافين (ب2) 0.17 mg 13%
- النياسين (ب3) 4 mg 25%
- فيتامين ب6 0.17 mg 10%
- الفولات (ب9) 41 µg 10%
- فيتامين ب12 0.12 µg 5%
- الكولين 25.4 mg 5%
المعادن
- الكالسيوم 55 mg 4%
- الحديد 1.5 mg 8%
- المغنيسيوم 18 mg 4%
- الفوسفور 148 mg 12%
- البوتاسيوم 188 mg 4%
- الزنك 0.73 mg 7%
- النحاس 0.07 mg 8%
- السيلينيوم 14.6 µg 27%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 206 | 11 g | 17 g | 9.8 g |
| 1 حصة | 95 g | 196 | 11 g | 16 g | 9.3 g |
| 2 حصتان | 190 g | 391 | 22 g | 31 g | 19 g |
| ½ حصة | 47.5 g | 98 | 5.4 g | 7.8 g | 4.7 g |
| 3 حصص | 285 g | 587 | 32 g | 47 g | 28 g |
| 4 حصص | 380 g | 783 | 43 g | 63 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 103 | 5.7 g | 8.2 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 309 | 17 g | 25 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 412 | 23 g | 33 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 515 | 28 g | 41 g | 25 g |
أسئلة عن فاهيتا بالدجاج
كيف تُحضَّر فاهيتا بالدجاج في المقلاة؟
قطّع الدجاج وشرائح الفلفل والبصل، وقلّبها في مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت والكمون والبابريكا حتى يتحمّر الدجاج وينضج تمامًا؛ يستغرق ذلك نحو 8–12 دقيقة بحسب حجم القطع. أضف عصير الليمون في النهاية، وقدّم الحشوة ساخنة.
هل يمكن إعداد فاهيتا بالدجاج في الفرن؟
رتّب شرائح الدجاج والفلفل والبصل في صينية، واخلطها بالزيت والكمون والبابريكا والفلفل، ثم اخبزها عند 220°م نحو 20–25 دقيقة مع التقليب مرة في منتصف الوقت. تأكد من وصول حرارة وسط الدجاج إلى 75°م.
ما الذي يُقدَّم مع فاهيتا بالدجاج؟
قدّمها داخل خبز التورتيلا الدافئ مع شرائح الأفوكادو أو الغواكامولي، والصلصة، والقشدة الحامضة أو اللبن، والجبن المبشور. ويمكن وضع الحشوة فوق الأرز أو تقديمها مع الفاصولياء.
كيف تحفظ فاهيتا بالدجاج المطبوخة؟
برّدها سريعًا وضعها في وعاء محكم داخل الثلاجة، واستخدمها خلال 3–4 أيام. أعد تسخين المقدار الذي ستأكله حتى يصبح ساخنًا في جميع أجزائه؛ ويمكن تجميدها في عبوة محكمة لنحو 2–3 أشهر.
هل فاهيتا بالدجاج هي نفسها لفافة فاهيتا الدجاج؟
لا؛ فاهيتا بالدجاج هي عادةً خليط الدجاج والفلفل والبصل المتبّل، أما لفافة فاهيتا الدجاج فتُحشى داخل خبز ملفوف. وقد تُقدَّم الفاهيتا منفصلة ليملأ كل شخص خبزه بنفسه.
ما الفرق بين فاهيتا بالدجاج وفاهيتا الدجاج؟
فاهيتا الدجاج في صورتها الأبسط تعتمد على الدجاج المتبّل، بينما قد تضم فاهيتا بالدجاج أيضًا خبز التورتيلا أو الخضار والصلصات، فتختلف كمية الكربوهيدرات والطاقة. في كل 100 غرام، تحتوي فاهيتا الدجاج على 125 سعرة حرارية و16.8 غرامًا من البروتين.
كم قطعة تُعد حصة من فاهيتا بالدجاج؟
قطعة واحدة تزن نحو 95 غرامًا تُعد حصة عملية، وتعطي 196 سعرة حرارية و11 غرامًا من البروتين. قد تكفي قطعة واحدة مع طبق جانبي، أو تؤكل كجزء من وجبة أكبر.
كيف تختار خبزًا مناسبًا لفاهيتا بالدجاج؟
اختر تورتيلا مرنة تكفي لاحتواء الحشوة من دون أن تتشقق؛ سخّنها سريعًا على مقلاة جافة، نحو 20–30 ثانية لكل جانب، أو لفّها بمنشفة رطبة ودافئها. لا تملأها أكثر من اللازم كي يسهل طيّها.
المصدر: FNDDS (USDA) 58105000 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
