اعرف ما يوجد في طبقك
جبن كريمي قابل للدهن
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
قاعدة جبن كريمي
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 295 kcal —
- البروتين 7.1 g 14%
- الكربوهيدرات 3.5 g 1%
- الدهون 29 g 37%
- الدهون المشبعة 18 g 90%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 3.5 g —
- الصوديوم 436 mg 19%
- الكوليسترول 90 mg 30%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 302 µg 34%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0.5 µg 3%
- فيتامين هـ 0.77 mg 5%
- فيتامين ك 2.4 µg 2%
- الثيامين (ب1) 0.02 mg 2%
- الريبوفلافين (ب2) 0.19 mg 15%
- النياسين (ب3) 0.95 mg 6%
- فيتامين ب6 0.04 mg 2%
- الفولات (ب9) 12 µg 3%
- فيتامين ب12 0.4 µg 17%
- الكولين 27.2 mg 5%
المعادن
- الكالسيوم 71 mg 5%
- الحديد 1.1 mg 6%
- المغنيسيوم 6 mg 1%
- الفوسفور 91 mg 7%
- البوتاسيوم 112 mg 2%
- الزنك 0.51 mg 5%
- النحاس 0.02 mg 2%
- السيلينيوم 2.7 µg 5%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 7.1 g | 3.5 g | 29 g |
| 1 حصة | 28.4 g | 84 | 2 g | 1 g | 8.1 g |
| 2 حصتان | 56.7 g | 167 | 4 g | 2 g | 16 g |
| ½ حصة | 14.2 g | 42 | 1 g | 0.5 g | 4.1 g |
| 3 حصص | 85.1 g | 251 | 6 g | 3 g | 24 g |
| 4 حصص | 113.4 g | 335 | 8.1 g | 4 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 3.6 g | 1.8 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 11 g | 5.3 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 14 g | 7 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 18 g | 8.8 g | 72 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن جبن كريمي قابل للدهن
كيف تليّن الجبن الكريمي القابل للدهن بسرعة؟
اتركه خارج الثلاجة نحو 20 إلى 30 دقيقة، ثم حرّكه بملعقة ليصبح أنعم. وللتليين السريع، سخّنه في وعاء مناسب للميكروويف على دفعات قصيرة من 5 إلى 10 ثوانٍ مع التحريك بينها.
هل يصلح الجبن الكريمي القابل للدهن للطبخ؟
نعم؛ أضِفه إلى الصلصة على نار هادئة بعد رفعها عن الغليان، وحرّكه تدريجيًا كي يذوب من دون تكتل. يناسب صلصات المعكرونة والحساء، كما يُستخدم في حشوات التشيزكيك.
كيف تحفظ الجبن الكريمي القابل للدهن بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام وأعدها إلى الثلاجة فورًا، واستعمل ملعقة نظيفة وجافة عند أخذ كمية منها. تخلّص منه إذا بقي في حرارة الغرفة أكثر من ساعتين، أو ظهرت عليه رائحة أو طبقة غير معتادة.
ماذا تضع مع الجبن الكريمي القابل للدهن على الخبز؟
جرّبه مع السلمون المدخن والخيار والشبت، أو مع شرائح الطماطم والفلفل الأسود. ويمكن مزجه بالأعشاب والثوم ليصبح دهنًا مالحًا للخضار أو شطائر الخبز.
هل يمكن استبدال الجبن الكريمي القابل للدهن باللبنة؟
نعم في الشطائر والتغميسات؛ فاللبنة أكثر حموضة وكثافة، لذا خفّفها بقليل من الحليب أو اللبن إذا احتجت قوامًا أسهل للفرد. أما في التشيزكيك، فقد يتغير القوام والطعم.
ما الفرق بين الجبن الكريمي القابل للدهن والجبن الكريمي قليل الدسم؟
يحتوي قليل الدسم على 208 kcal و16.7 g من الدهون لكل 100 g، مقابل 295 kcal و29 g من الدهون في الجبن الكريمي القابل للدهن. وقد يكون قوام قليل الدسم أقل غنى، لذلك لا يعطي دائمًا النتيجة نفسها في الخَبز.
هل يمكن تجميد الجبن الكريمي القابل للدهن؟
يمكن تجميده في وعاء محكم، لكن قوامه قد يصبح مفتتًا أو مائيًا بعد الذوبان. أذِبه في الثلاجة واخلطه جيدًا، واستخدمه بعد ذلك في الصلصات أو المخبوزات بدل دهنه على الخبز.
هل يحتوي الجبن الكريمي القابل للدهن على فيتامين أ؟
نعم؛ تحتوي الحصة المعتادة، وهي نحو 28 g، على 84.6 µg من فيتامين أ. كما يُعد مصدرًا لفيتامين أ، إذ تبلغ نسبته اليومية في 100 g أكثر من 30%.
المصدر: USDA FoodData Central 169081 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
