اعرف ما يوجد في طبقك
جبن كريمي قليل الدسم
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
قليل الدسم
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 208 kcal —
- البروتين 7.9 g 16%
- الكربوهيدرات 6.7 g 2%
- الدهون 17 g 21%
- الدهون المشبعة 10 g 50%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 3.3 g —
- الصوديوم 317 mg 14%
- الكوليسترول 54 mg 18%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 161 µg 18%
- فيتامين ج 0 mg 0%
- فيتامين د 0.3 µg 2%
- فيتامين هـ 0.27 mg 2%
- فيتامين ك 1.1 µg 1%
- الثيامين (ب1) 0.04 mg 3%
- الريبوفلافين (ب2) 0.19 mg 14%
- النياسين (ب3) 0.13 mg 1%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.85 mg 17%
- فيتامين ب6 0.05 mg 3%
- الفولات (ب9) 19 µg 5%
- فيتامين ب12 0.92 µg 38%
- الكولين 12.1 mg 2%
المعادن
- الكالسيوم 148 mg 11%
- الحديد 0.17 mg 1%
- المغنيسيوم 8 mg 2%
- الفوسفور 152 mg 12%
- البوتاسيوم 247 mg 5%
- الزنك 0.57 mg 5%
- النحاس 0.03 mg 4%
- المنغنيز 0.01 mg 0%
- السيلينيوم 4 µg 7%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 208 | 7.9 g | 6.7 g | 17 g |
| 1 حصة | 15 g | 31 | 1.2 g | 1 g | 2.5 g |
| 2 حصتان | 30 g | 62 | 2.4 g | 2 g | 5 g |
| ½ حصة | 7.5 g | 16 | 0.6 g | 0.5 g | 1.3 g |
| 3 حصص | 45 g | 94 | 3.5 g | 3 g | 7.5 g |
| 4 حصص | 60 g | 125 | 4.7 g | 4 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 3.9 g | 3.4 g | 8.3 g |
| 150 g | 150 g | 312 | 12 g | 10 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 416 | 16 g | 14 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 520 | 20 g | 17 g | 42 g |
أسئلة عن جبن كريمي قليل الدسم
كيف تذيب جبنًا كريميًا قليل الدسم في صلصة من دون أن يتكتل؟
أخرجه من الثلاجة قبل الطهي بنحو 20 دقيقة، ثم أضفه إلى الصلصة بعد خفض النار وحرّكه حتى يذوب. تجنّب غليه؛ فالحرارة العالية قد تجعل قوامه محببًا.
هل يصلح الجبن الكريمي قليل الدسم للخبز والحلويات؟
نعم، لكنه قد يجعل التشيزكيك والكريمة أقل غنى وأشد تماسكًا من الجبن كامل الدسم. استخدمه طريًا بدرجة حرارة الغرفة، واخلطه جيدًا قبل إضافة البيض أو السكر.
كيف تحفظ الجبن الكريمي قليل الدسم بعد فتح العبوة؟
أغلق العبوة بإحكام وأعدها إلى الثلاجة فورًا، واستخدم ملعقة نظيفة في كل مرة. لا تتركه خارج التبريد أكثر من ساعتين، وتخلّص منه إذا ظهر عفن أو تغيّرت رائحته.
ما الأطعمة التي تناسب الجبن الكريمي قليل الدسم؟
ادهنه على الخبز المحمص أو خبز البيغل، وأضف إليه الخيار أو السلمون المدخن أو الأعشاب. ويمكنك خلطه بالثوم والشبت لتقديمه مع الخضروات النيئة.
بماذا أستبدل الجبن الكريمي قليل الدسم في وصفة مالحة؟
استبدله بلبنة كثيفة أو جبنة قريش مخفوقة حتى تصبح ناعمة. اللبنة أحمض مذاقًا، أما جبنة القريش فقد تحتاج إلى قليل من الحليب لتقترب من قوام الجبن الكريمي.
هل الجبن الكريمي الخالي من الدسم أغنى بالبروتين من قليل الدسم؟
نعم؛ يحتوي الخالي من الدسم على 15.7 غ من البروتين لكل 100 غ، مقابل 7.9 غ في قليل الدسم. كما أن الخالي من الدسم أقل طاقة، إذ يوفر 105 kcal لكل 100 غ.
كم سعرة حرارية في ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم؟
تزن الملعقة الكبيرة نحو 15 غ، وتوفر قرابة 31 kcal. استخدمها لدهن شريحة خبز أو لإضافة قوام كريمي إلى صلصة.
المصدر: USDA FoodData Central 169079 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
