اعرف ما يوجد في طبقك
صلصة سلطة الكول سلو
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 404 kcal —
- البروتين 0.9 g 2%
- الكربوهيدرات 22 g 8%
- الدهون 35 g 44%
- الدهون المشبعة 5.3 g 27%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 21 g —
- الصوديوم 850 mg 37%
- الكوليسترول 41 mg 14%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 17 µg 2%
- فيتامين ج 0.6 mg 1%
- فيتامين د 0 µg 0%
- فيتامين هـ 3.1 mg 21%
- فيتامين ك 66.1 µg 55%
- الثيامين (ب1) 0.03 mg 3%
- الريبوفلافين (ب2) 0.06 mg 4%
- النياسين (ب3) 0.06 mg 0%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.12 mg 2%
- فيتامين ب6 0.01 mg 0%
- الفولات (ب9) 4 µg 1%
- فيتامين ب12 0.09 µg 4%
- الكولين 14.6 mg 3%
المعادن
- الكالسيوم 9 mg 1%
- الحديد 0.33 mg 2%
- المغنيسيوم 3 mg 1%
- الفوسفور 42 mg 3%
- البوتاسيوم 35 mg 1%
- الزنك 0.16 mg 1%
- النحاس 0.02 mg 2%
- المنغنيز 0.02 mg 1%
- السيلينيوم 4.8 µg 9%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 404 | 0.9 g | 22 g | 35 g |
| 1 حصة | 19 g | 77 | 0.2 g | 4.3 g | 6.6 g |
| 2 حصتان | 38 g | 154 | 0.3 g | 8.5 g | 13 g |
| ½ حصة | 9.5 g | 38 | 0.1 g | 2.1 g | 3.3 g |
| 3 حصص | 57 g | 230 | 0.5 g | 13 g | 20 g |
| 4 حصص | 76 g | 307 | 0.6 g | 17 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 202 | 0.4 g | 11 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 606 | 1.3 g | 34 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 808 | 1.7 g | 45 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 1010 | 2.1 g | 56 g | 86 g |
أسئلة عن صلصة سلطة الكول سلو
ما مقدار صلصة سلطة الكول سلو الذي يكفي لحصة واحدة؟
ابدأ بملعقة كبيرة، أي نحو 19 غ، لكل حصة من السلطة؛ أضفها إلى الملفوف تدريجيًا وقلّب حتى تتغطى الشرائح بطبقة رقيقة.
كيف أمنع صلصة سلطة الكول سلو من جعل الملفوف مائيًا؟
ملّح الملفوف المقطع قليلًا واتركه 10 دقائق، ثم اعصره أو صفّه وجففه قبل خلطه بالصلصة. أضف الصلصة قبل التقديم بقليل لتحافظ السلطة على قرمشتها.
كيف أوازن طعم صلصة سلطة الكول سلو؟
إذا كانت حلوة أكثر من اللازم، أضف قليلًا من الخل أو عصير الليمون؛ وإذا كانت حامضة، أضف مقدارًا صغيرًا من السكر أو العسل. اخلط الإضافة تدريجيًا وتذوق بعد كل مرة.
ما الأطعمة التي تناسبها صلصة سلطة الكول سلو؟
تُخلط عادةً مع الملفوف والجزر المبشورين، وتناسب السندويشات والبرغر والدجاج المشوي. ويمكن وضعها في ساندويشات اللحم المسحوب لإضافة قوام كريمي وقرمشة.
هل يمكن استخدام صلصة سلطة الكول سلو بدل المايونيز؟
يمكنك استخدامها بدل المايونيز في سلطة الملفوف أو ساندويشات الدجاج، لكنها أحلى وأكثر حموضة عادةً؛ ابدأ بكمية أقل، ثم أضف المايونيز إذا أردت قوامًا أغنى وأقل حلاوة.
كم تدوم صلصة سلطة الكول سلو بعد فتح العبوة؟
أبقها في الثلاجة في عبوتها محكمة الإغلاق، وأعدها إلى البرودة فور الاستعمال. اتبع مدة الحفظ المكتوبة على العبوة، وتخلّص منها إذا تغيرت رائحتها أو مظهرها.
هل صلصة سلطة الكول سلو هي نفسها صلصة سلطة الكولسلو؟
الاسمان يُستعملان لصلصة تُقدَّم مع سلطة الملفوف، وقد تشير المنتجات إلى وصفات مختلفة. قارِن المكونات: فالصلصة القائمة على المايونيز كريمية، بينما قد تكون بعض الصلصات أشد حلاوة أو حموضة.
هل تحتوي صلصة سلطة الكول سلو على البيض؟
غالبًا تحتوي النسخة الكريمية على المايونيز المصنوع من البيض، لذلك لا تناسب من يتحسسون منه. توجد وصفات بلا بيض تُحضّر ببدائل نباتية؛ تحقّق من المكونات عند شراء منتج جاهز.
المصدر: USDA FoodData Central 169056 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
