اعرف ما يوجد في طبقك
سلطة سيزر
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
سلطة، دجاج، خبز محمص، صلصة، معبأة مسبقًا
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 151 kcal —
- البروتين 8.1 g 16%
- الكربوهيدرات 4.9 g 2%
- الدهون 10 g 13%
- الدهون المشبعة 2.4 g 12%
- الألياف 2 g 7%
- السكريات 1.7 g —
- الصوديوم 301 mg 13%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 80.2 µg 9%
- فيتامين ج 1.1 mg 1%
- فيتامين ك 32 µg 27%
- الثيامين (ب1) 0.1 mg 8%
- الريبوفلافين (ب2) 0.07 mg 5%
- النياسين (ب3) 2.3 mg 14%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.47 mg 9%
- فيتامين ب6 0.09 mg 6%
- الفولات (ب9) 29.3 µg 7%
- فيتامين ب12 0.48 µg 20%
المعادن
- الكالسيوم 100 mg 8%
- الحديد 0.5 mg 3%
- المغنيسيوم 19 mg 5%
- الفوسفور 150 mg 12%
- البوتاسيوم 300 mg 6%
- الزنك 0.69 mg 6%
- النحاس 0.11 mg 12%
- المنغنيز 0.15 mg 7%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 8.1 g | 4.9 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 4.1 g | 2.4 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 12 g | 7.3 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 16 g | 9.8 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 20 g | 12 g | 25 g |
أطعمة مشابهة
أسئلة عن سلطة سيزر
كيف تحضّر سلطة سيزر في المنزل؟
اخلط أوراق الخس الروماني المغسولة والمجففة مع الصلصة، ثم أضف مكعبات الخبز المحمّصة وبرش جبن بارميزان. قلّبها قبل التقديم مباشرة كي لا يذبل الخس ولا يطرى الخبز.
كيف تجعل خبز سلطة سيزر مقرمشًا؟
قطّع الخبز إلى مكعبات، وقلّبه بقليل من زيت الزيتون، ثم حمّصه في فرن مسخّن إلى 180°م نحو 10–15 دقيقة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا. اتركه يبرد قبل إضافته إلى السلطة.
هل يمكن إعداد سلطة سيزر من دون بيض نيّئ؟
نعم؛ استخدم مايونيزًا جاهزًا بدل صفار البيض النيّئ في الصلصة، وامزجه مع عصير الليمون والخردل والثوم والبارميزان. ويمكنك أيضًا شراء صلصة سيزر جاهزة.
هل يمكن تحضير سلطة سيزر مسبقًا؟
حضّر مكوّناتها منفصلة: احفظ الخس المغسول والمجفف في وعاء محكم مع ورق مطبخ، وضع الصلصة والخبز المحمّص كلًّا على حدة. اخلطها عند التقديم حتى يبقى الخبز مقرمشًا.
ما الأطباق التي تُقدَّم مع سلطة سيزر؟
تُقدَّم إلى جانب الدجاج أو السمك المشوي، أو كطبق خفيف مع الخبز. ولجعلها وجبة أشبع، أضف شرائح الدجاج المشوي أو بيضة مسلوقة.
ما الفرق بين سلطة سيزر بصلصتها وصلصة سيزر وحدها؟
الصلصة وحدها أكثر تركيزًا في الطاقة: فيها 542 سعرة حرارية و57.9 غ من الدهون لكل 100 غ، مقابل 151 سعرة حرارية و10 غ من الدهون في سلطة سيزر. فالسلطة تحتوي أيضًا على الخس والخبز ومكوّنات أخرى.
هل سلطة سيزر بالدجاج أغنى بالبروتين من سلطة سيزر؟
نعم؛ تحتوي سلطة سيزر بالدجاج على 12.5 غ من البروتين لكل 100 غ، مقابل 8.1 غ في سلطة سيزر. لكن وصفة الدجاج قد تختلف في كمية الصلصة والخبز.
هل تحتوي سلطة سيزر على الغلوتين؟
غالبًا نعم، لأن مكعبات الخبز المحمّص مصنوعة عادةً من خبز القمح. لتحضيرها من دون غلوتين، استخدم خبزًا خاليًا منه وتأكد من أن الصلصة والجبن لا يحتويان على إضافات غير مناسبة.
المصدر: ANSES–Ciqual (France) 25628 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
