اعرف ما يوجد في طبقك
كرواسون بالتفاح
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 254 kcal —
- البروتين 7.4 g 15%
- الكربوهيدرات 35 g 13%
- الدهون 8.7 g 11%
- الدهون المشبعة 5 g 25%
- الألياف 2.5 g 9%
- الصوديوم 274 mg 12%
- الكوليسترول 31 mg 10%
الفيتامينات والمعادن
لكل 100 g٪ من القيمة اليوميةالفيتامينات
- فيتامين أ 94 µg 10%
- فيتامين ج 0.5 mg 1%
- الثيامين (ب1) 0.23 mg 19%
- الريبوفلافين (ب2) 0.16 mg 13%
- النياسين (ب3) 1.6 mg 10%
- حمض البانتوثينيك (ب5) 0.6 mg 12%
- فيتامين ب6 0.03 mg 2%
- الفولات (ب9) 57 µg 14%
- فيتامين ب12 0.2 µg 8%
المعادن
- الكالسيوم 30 mg 2%
- الحديد 1.1 mg 6%
- المغنيسيوم 13 mg 3%
- الفوسفور 58 mg 5%
- البوتاسيوم 90 mg 2%
- الزنك 1 mg 9%
- النحاس 0.04 mg 4%
- المنغنيز 0.21 mg 9%
- السيلينيوم 19 µg 35%
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 254 | 7.4 g | 35 g | 8.7 g |
| 1 حصة | 28.4 g | 72 | 2.1 g | 9.8 g | 2.5 g |
| 2 حصتان | 56.7 g | 144 | 4.2 g | 20 g | 4.9 g |
| ½ حصة | 14.2 g | 36 | 1 g | 4.9 g | 1.2 g |
| 3 حصص | 85.1 g | 216 | 6.3 g | 29 g | 7.4 g |
| 4 حصص | 113.4 g | 288 | 8.4 g | 39 g | 9.9 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 3.7 g | 17 g | 4.4 g |
| 150 g | 150 g | 381 | 11 g | 52 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 508 | 15 g | 69 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 635 | 19 g | 87 g | 22 g |
أسئلة عن كرواسون بالتفاح
كيف تُسخّن كرواسون بالتفاح ليبقى مقرمشًا؟
سخّنه في فرن محمّى مسبقًا إلى 160 °م نحو 5–8 دقائق؛ فالفرن يعيد قرمشة العجين أفضل من الميكروويف، الذي قد يجعله طريًا.
هل يمكن تحضير كرواسون بالتفاح بعجينة جاهزة؟
نعم. قطّع التفاح مكعبات صغيرة واطهه مع قليل من السكر والقرفة حتى يلين ويتبخر السائل، ثم برّده قبل لفه بالعجين؛ الحشوة الرطبة قد تسرّب العصارة وتمنع تحمّر القاع.
كيف تحفظ كرواسون بالتفاح؟
ضعه بعد أن يبرد في علبة محكمة في درجة حرارة الغرفة ليوم واحد. للحفظ مدة أطول، جمّده مغلفًا جيدًا، ثم أعد قرمشته في فرن ساخن بعد ذوبانه.
ما الذي يُقدَّم مع كرواسون بالتفاح؟
يلائم القهوة أو الشاي، ويمكن تقديمه دافئًا مع زبادي سادة أو قليل من القرفة. ولتحلية أغنى، أضف كرة صغيرة من آيس كريم الفانيليا.
ما الفرق بين كرواسون بالتفاح وفطيرة التفاح؟
كرواسون بالتفاح مصنوع من عجين مورّق ذي طبقات هشة، وغالبًا تكون حشوته داخل لفافة صغيرة؛ أما فطيرة التفاح فتُخبز عادةً في قشرة أو جيب من العجين مع كمية أكبر من الحشوة. تحتوي فطيرة التفاح على 274 kcal لكل 100 g، مقابل 254 kcal في كرواسون بالتفاح.
هل يحتوي كرواسون بالتفاح على التفاح الطازج؟
ليس بالضرورة؛ قد تُحضّر الحشوة من التفاح المطهو أو من معجون التفاح، وقد تُضاف إليها القرفة والسكر. إذا أردت قطعًا واضحة من الفاكهة، اختر كرواسونًا تظهر فيه قطع التفاح أو حضّره بحشوة منزلية.
كم قطعة من كرواسون بالتفاح تُعد حصة معتادة؟
القطعة المتوسطة تزن نحو 57 g، وهي حصة عملية مع القهوة أو كوجبة خفيفة. تحتوي هذه الحصة على 145 kcal.
هل كرواسون بالتفاح مصدر للسيلينيوم؟
نعم، يُعدّ مصدرًا للسيلينيوم؛ إذ توفر حصة 100 g مقدار 19 µg. أما قطعة متوسطة فتحتوي على نحو 10.8 µg.
المصدر: USDA FoodData Central 174988 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
