Veste, kaj je na vašem krožniku
Topljeni sir v rezinah
Kalorije in hranilne vrednosti
obdelan, z znižano vsebnostjo maščob
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 190 kcal —
- Beljakovine 17 g 33%
- Ogljikovi hidrati 9,7 g 4%
- Maščobe 9,6 g 12%
- Nasičene maščobe 5,9 g 29%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 7,6 g —
- Natrij 810 mg 35%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 137 µg 15%
- Vitamin E 0,39 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Biotin (B7) 4,5 µg 15%
- Folati (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 1 µg 42%
Minerali
- Kalcij 642 mg 49%
- Železo 0,27 mg 2%
- Magnezij 25 mg 6%
- Fosfor 513 mg 41%
- Kalij 148 mg 3%
- Cink 2,4 mg 22%
- Baker 0,06 mg 7%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 6 µg 11%
- Jod 22 µg 15%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 17 g | 9,7 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 8,4 g | 4,9 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 25 g | 15 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 33 g | 19 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 42 g | 24 g | 24 g |
Podobna živila
- Švicarski topljeni sir v rezinahobdelan izdelek, z nizko vsebnostjo maščob165 kcal / 100 g
- Rezine topljenega sira cheddar z zmanjšano vsebnostjo maščobobdelan izdelek, z zmanjšano vsebnostjo maščob204 kcal / 100 g
- Sirni namaznavadni, z zmanjšano vsebnostjo maščob154 kcal / 100 g
- Rezine švicarskega topljenega sirapredelani izdelek, brez maščob158 kcal / 100 g
- Topljeni sir cheddar v rezinahobdelan izdelek, brez maščob150 kcal / 100 g
- Topljeni sirobdelan, navaden297 kcal / 100 g
- Dimljen topljeni sirobdelan303 kcal / 100 g
- Sir cheddar tipa30 % manj maščobe314 kcal / 100 g
- Reduced fat sliced processed cheese208 kcal / 100 g
- Niskomaščobni namazni sirmazljiv, mehak bel, nizkomaščobni99 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Topljeni sir v rezinah
Kako uporabiš topljeni sir v rezinah za popečen sendvič?
Položi rezino med kruh in sendvič peci v ponvi na srednje nizkem ognju približno 2–3 minute na vsaki strani. Nižja temperatura da siru čas, da se stopi, ne da bi se kruh prehitro zažgal.
Kako dosežeš, da se topljeni sir v rezinah lepo stopi na burgerju?
Rezino položi na vroč polpet proti koncu pečenja in ponev za približno minuto pokrij. Para pomaga, da se sir enakomerno zmehča in oprime mesa.
Zakaj se topljeni sir v rezinah stopi bolj gladko kot navaden sir?
Pri izdelavi se sir segreje in zmeša z emulgatorskimi solmi, ki pomagajo ohraniti gladko teksturo. Zato se običajno stopi enakomerneje kot kos trdega sira.
Kako hraniš odprto pakiranje topljenega sira v rezinah?
Rezine po odprtju dobro zapri v originalno embalažo ali nepredušno posodo in jih shrani v hladilniku. Ne puščaj jih dolgo na sobni temperaturi, saj se lahko zmehčajo in izsušijo.
Ali lahko topljeni sir v rezinah zamrzneš?
Lahko, vendar se lahko po odtajanju spremeni tekstura in se rezine težje ločijo. Če jih zamrzneš, jih uporabi neposredno v toplem sendviču ali omaki, kjer je sprememba manj opazna.
S čim lahko nadomestiš topljeni sir v rezinah?
Za sendvič uporabi tanko rezino mladega čedarja ali gaude; stopita se, vendar praviloma ne tako gladko. Za kremasto omako je primernejši sirni namaz.
Je topljeni sir v rezinah enak topljenemu siru za rezanje?
Ne povsem: topljeni sir v rezinah je že narezan na tanke porcije za sendviče ali burgerje, topljeni sir za rezanje pa je običajno v kosu, ki ga narežeš sam. Oba sta topljena sira, vendar se lahko razlikujeta po sestavi in teksturi.
V katerih jedeh se topljeni sir v rezinah najpogosteje uporablja?
Najbolj priročen je za popečene sendviče in burgerje, uporabiš pa ga lahko tudi v tortilji s sirom. Dodaj ga proti koncu priprave, da se stopi, ne da bi se predolgo segreval.
Vir: CoFID (UK) 12-549 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
