Veste, kaj je na vašem krožniku
Sladek kvašen kruh pan dulce
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 367 kcal —
- Beljakovine 9,4 g 19%
- Ogljikovi hidrati 54 g 20%
- Maščobe 12 g 15%
- Nasičene maščobe 2,2 g 11%
- Vlaknine 2,3 g 8%
- Sladkorji 13 g —
- Natrij 228 mg 10%
- Holesterol 30 mg 10%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 1,2 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 1,6 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,38 mg 31%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 3,5 mg 22%
- Pantotenska kislina (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folati (B9) 108 µg 27%
- Vitamin B12 0,11 µg 5%
- Holin 29,1 mg 5%
Minerali
- Kalcij 86 mg 7%
- Železo 2,9 mg 16%
- Magnezij 24 mg 6%
- Fosfor 94 mg 8%
- Kalij 103 mg 2%
- Cink 0,84 mg 8%
- Baker 0,12 mg 13%
- Mangan 0,46 mg 20%
- Selen 26,2 µg 48%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 367 | 9,4 g | 54 g | 12 g |
| 1 porcija | 63 g | 231 | 5,9 g | 34 g | 7,3 g |
| 2 porciji | 126 g | 462 | 12 g | 68 g | 15 g |
| ½ porcije | 31,5 g | 116 | 3 g | 17 g | 3,6 g |
| 3 porcije | 189 g | 694 | 18 g | 102 g | 22 g |
| 4 porcije | 252 g | 925 | 24 g | 136 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 4,7 g | 27 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 551 | 14 g | 81 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 734 | 19 g | 108 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 918 | 24 g | 135 g | 29 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Sladek kvašen kruh pan dulce
Kaj pomeni pan dulce in ali je vsaka concha pan dulce?
Pan dulce je skupno ime za različna sladka kvašena peciva, ki so priljubljena v Mehiki. Concha je ena od najbolj znanih vrst: na vrhu ima sladek vzorec, podoben školjčni lupini.
Kako pan dulce ostane mehak do naslednjega dne?
Ko se pecivo povsem ohladi, ga shrani v dobro zaprto posodo pri sobni temperaturi. Tako se ne izsuši; hladilnik ga navadno hitreje naredi suhega.
Ali lahko pan dulce zamrznem?
Da. Vsak kos posebej zavij in ga zamrzni; za najboljšo teksturo ga porabi v približno enem mesecu. Odtajaj ga zavitega pri sobni temperaturi, nato ga za nekaj minut pogrej v pečici pri 150 °C.
Kako pogrejem pan dulce, da je spet prijetno mehak?
Pečico segrej na 150 °C in pecivo pogrevaj približno 5 minut. Če je že nekoliko suho, ga pred pogrevanjem rahlo navlaži z nekaj kapljicami vode, vendar ne zmoči sladkega vrhnjega okrasja.
S čim se pan dulce najpogosteje postreže?
Odličen je za zajtrk ali popoldanski prigrizek ob kavi, vroči čokoladi ali mleku. V Mehiki ga pogosto pomakajo v kavo ali čokoladni napitek.
Kakšna je razlika med pan dulce in sladkim kvašenim pecivom?
Pan dulce je vrsta sladkega kvašenega peciva, vendar pogosto vključuje značilne oblike in sladek okras, na primer hrustljav vzorec na conchi. Izraz sladko kvašeno pecivo je širši in ne označuje ene določene tradicije ali oblike.
Kako veliko porcijo pan dulce običajno poješ?
Običajen kos tehta približno 63 g. Ker se velikost in sladek preliv razlikujeta, je manjša concha lahko primernejša za prigrizek, večji kos pa si razdeliš na dva dela.
Vir: USDA FoodData Central 167935 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
