Veste, kaj je na vašem krožniku

Orehov kolač

Kalorije in hranilne vrednosti

449
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine8,1 g
OH36 g
Maščobe30 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 449 kcal —
  • Beljakovine 8,1 g 16%
  • Ogljikovi hidrati 36 g 13%
  • Maščobe 30 g 38%
  • Nasičene maščobe 8,7 g 43%
  • Vlaknine 2,2 g 8%
  • Sladkorji 21 g —

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g4498,1 g36 g30 g
50 g50 g2254,1 g18 g15 g
150 g150 g67412 g54 g45 g
200 g200 g89816 g72 g60 g
250 g250 g112320 g90 g75 g

Vprašanja o živilu Orehov kolač

Kako preprečiš, da bi bil orehov kolač suh?

Orehe zmelji drobno, vendar ne v pasto, in jih vmešaj šele na koncu. Kolač vzemi iz pečice, ko zobotrebec iz sredine pride ven brez mokrega testa; nekaj vlažnih drobtin je v redu.

Kako poudariš okus orehov v orehovem kolaču?

Sesekljane orehe pred uporabo na suhi ponvi praži nekaj minut, da zadišijo, nato jih ohladi. Med praženjem jih pogosto premešaj, saj se hitro zažgejo.

Kako dolgo ostane orehov kolač svež in kako ga shraniš?

Ko se povsem ohladi, ga zavij ali shrani v dobro zaprto posodo pri sobni temperaturi; tako ostane prijetno vlažen približno tri dni. V hladilniku se lahko hitreje izsuši.

Ali lahko orehov kolač zamrzneš?

Da. Ohlajen kolač nareži na rezine, vsako posebej zavij in zamrzni; porcije odtajaj pri sobni temperaturi, še vedno zavite, da se ne izsušijo.

S čim postrežeš orehov kolač?

Dobro se ujame s kavo ali čajem; za sladico ga postrezi z žlico stepene smetane ali kisle smetane. Nekaj naribane limonine lupinice v testu prijetno dopolni okus orehov.

S čim lahko v orehovem kolaču nadomestiš orehe?

Uporabi enako količino drobno sesekljanih lešnikov ali mandljev. Okus bo drugačen, zato se lešniki posebej dobro podajo k čokoladi, mandlji pa k limonini lupinici.

Kakšna je razlika med orehovim kolačem in orehovo torto?

Orehov kolač je navadno preprostejše testo, pečeno v podolgovatem ali okroglem modelu in postreženo v rezinah. Orehova torta je pogosto sestavljena iz plasti biskvita in nadeva ali kreme.

Ali je orehov kolač primeren za ljudi z alergijo na orehe?

Ne: orehi so sestavina kolača, zato ga oseba z alergijo na orehe ne sme jesti. Tudi zamenjava orehov z drugim oreščkom ni varna rešitev, če ima alergijo še nanj.

Vir: NEVO (Netherlands) 2429 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin