Veste, kaj je na vašem krožniku
Ribja pasta
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 86 kcal —
- Beljakovine 18 g 37%
- Ogljikovi hidrati 0,9 g 0%
- Maščobe 0,7 g 1%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 0,1 g 0%
- Sladkorji 0,9 g —
- Natrij 252 mg 11%
- Holesterol 36,2 mg 12%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 16,5 µg 2%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 2,9 µg 14%
- Vitamin E 0,25 mg 2%
- Vitamin K 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 10,3 mg 65%
- Vitamin B6 0,27 mg 16%
- Folati (B9) 9,8 µg 2%
- Vitamin B12 3 µg 125%
Minerali
- Kalcij 35,1 mg 3%
- Železo 0,76 mg 4%
- Magnezij 22,9 mg 5%
- Fosfor 64,5 mg 5%
- Kalij 220 mg 5%
- Cink 0,65 mg 6%
- Baker 0,04 mg 5%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 56,7 µg 103%
- Jod 13,4 µg 9%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 86 | 19 g | 0,9 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 9,2 g | 0,4 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 129 | 28 g | 1,3 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 172 | 37 g | 1,7 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 215 | 46 g | 2,1 g | 1,9 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Ribja pasta
Kako uporabiš ribjo pasto na kruhu?
Namaži jo na tanek sloj na ržen ali popečen kruh; dobro se poda h kislim kumaricam, rezinam redkvice ali drobno sesekljani čebuli. Ker je izrazitega okusa, jo lahko zmešaš z malo limonovega soka ali jogurta.
Kako lahko ribjo pasto uporabiš v toplih jedeh?
Vmešaj jo v vroče testenine, rižoto ali omako tik pred koncem kuhanja, da se razporedi po jedi, ne da bi se predolgo pražila. Začini šele po pokušini, saj je lahko že sama precej slana.
Kako dolgo je ribja pasta uporabna po odprtju?
Po odprtju jo zapri v čisto, nepredušno posodo in hrani v hladilniku; vedno uporabi čisto žlico. Upoštevaj rok in navodila na embalaži, doma pripravljeno pasto pa porabi v nekaj dneh.
Ali lahko ribjo pasto zamrzneš?
Lahko jo zamrzneš v majhnih, nepredušno zaprtih porcijah, vendar se lahko po odtajanju spremeni tekstura. Odtajaj jo čez noč v hladilniku in je ne zamrzuj znova.
Kakšna je razlika med ribjo pasto in ribjo pašteto?
Ribja pasta je pogosto bolj gladka in ima izrazit okus po ribi, medtem ko ribja pašteta navadno vsebuje še maščobo, omako ali druge dodatke. Po navedenih vrednostih ima ribja pasta 86 kcal in 18 g beljakovin na 100 g, ribja pašteta pa 175 kcal in 11,9 g.
Ali je ribja pasta primerna za omako za testenine?
Da. Razmešaj jo v malo vode od testenin, dodaj limonovo lupinico in peteršilj ter omako prelij čez testenine; dobro se ujame tudi z grahom ali kaprami.
Koliko beljakovin ima ribja pasta?
V 100 g je 18 g beljakovin. Običajno se je namaže le manjša količina, zato količina beljakovin na kos kruha ni enaka vrednosti za 100 g.
Kaj izbrati namesto ribje paste?
Za podoben ribji okus izberi ribjo pašteto ali ribjo pasto oziroma namaz, vendar se sestava precej razlikuje: ribja pašteta ima 175 kcal na 100 g, ribja pasta ali namaz pa 156 kcal. Za bolj koncentriran, slan okus je primerna inčunova pasta.
Vir: Fineli (Finland) 30434 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
