Veste, kaj je na vašem krožniku
Posebna tablica temne čokolade
Kalorije in hranilne vrednosti
sladkarije
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 556 kcal —
- Beljakovine 5,5 g 11%
- Ogljikovi hidrati 54 g 20%
- Maščobe 32 g 42%
- Vlaknine 6,5 g 23%
- Sladkorji 48 g —
- Natrij 6 mg 0%
- Holesterol 5 mg 2%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kislina (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folati (B9) 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 30 mg 2%
- Železo 2,1 mg 12%
- Magnezij 31 mg 7%
- Fosfor 51 mg 4%
- Kalij 502 mg 11%
- Cink 0,01 mg 0%
- Baker 0,02 mg 2%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 556 | 5,5 g | 54 g | 32 g |
| 1 porcija | 41 g | 228 | 2,3 g | 22 g | 13 g |
| 2 porciji | 82 g | 456 | 4,5 g | 44 g | 27 g |
| ½ porcije | 20,5 g | 114 | 1,1 g | 11 g | 6,6 g |
| 3 porcije | 123 g | 684 | 6,8 g | 66 g | 40 g |
| 4 porcije | 164 g | 912 | 9,1 g | 89 g | 53 g |
| 50 g | 50 g | 278 | 2,8 g | 27 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 834 | 8,3 g | 81 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 1112 | 11 g | 108 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1390 | 14 g | 135 g | 81 g |
Podobna živila
- Čokoladna tablica Special Darksladkarije, tablice556 kcal / 100 g
- Tablica sladke čokoladesladkarije, tablice507 kcal / 100 g
- Temna čokolada70% kakaa, tablica591 kcal / 100 g
- Čokoladna ploščica Krackelsladkarije523 kcal / 100 g
- Karamelna čokoladicasladkarije462 kcal / 100 g
- Temna čokolada v tabliciveč kot 40 % kakaa, za kuhanje546 kcal / 100 g
- Mlečna čokoladna tablica Symphonysladkarije531 kcal / 100 g
- Čokoladica Nestle Crunchsladkarije, tablice500 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Posebna tablica temne čokolade
Kako shraniš tablico temne čokolade, da ostane dobra?
Hrani jo tesno zaprto, na suhem in hladnem mestu, stran od sonca in močnih vonjav. Hladilnik ni potreben; čokolada lahko navzame vonjave, ob segrevanju pa se na njej lahko nabere kondenz.
Kako stopiš temno čokolado, ne da bi se zažgala?
Tablico nasekljaj in jo stopi nad vodno kopeljo: dno posode naj se ne dotika vode, ta pa naj le rahlo vre. Čokolado mešaj in jo odstavi, ko ostane le še nekaj koščkov; stopili se bodo od preostale toplote.
Zakaj se na tablici temne čokolade pojavi belkast sloj?
Najpogosteje gre za maščobni ali sladkorni cvet, ki nastane zaradi temperaturnih sprememb ali vlage. Čokolada je navadno še užitna, lahko pa ima spremenjeno teksturo.
S čim se temna čokolada dobro ujame?
Poskusi jo s praženimi lešniki, mandlji ali pomarančno lupinico; dobro se poda tudi h kavi. Nasekljana je uporabna za posip po ovsenih kosmičih ali za piškote.
Ali lahko temno čokolado uporabiš za peko?
Da. Nasekljaj jo v koščke za piškote ali jo stopi za preliv in ganache; pri segrevanju uporabi nežno toploto, saj se čokolada hitro prismodi.
Koliko energije ima običajna tablica temne čokolade?
Tablica, težka 41 g, vsebuje 228 kcal. Če jo razdeliš na koščke, jih lahko uporabiš tudi za manjšo porcijo sladice.
Ali je temna čokolada nevarna za pse?
Da. Kakav vsebuje teobromin, ki je za pse strupen, zato tablico hrani zunaj njihovega dosega; če jo pes poje, se čim prej posvetuj z veterinarjem.
Vir: USDA FoodData Central 169592 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
