Veste, kaj je na vašem krožniku
Piščanec
Kalorije in hranilne vrednosti
kuhano, s sojinim oljem, s soljo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 223 kcal —
- Beljakovine 21 g 42%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 15 g 20%
- Vlaknine 0 g 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 223 | 21 g | 0 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 11 g | 0 g | 7,7 g |
| 150 g | 150 g | 335 | 31 g | 0 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 446 | 42 g | 0 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 558 | 52 g | 0 g | 39 g |
Podobna živila
- Kuhan piščanecs soljo171 kcal / 100 g
- Pečen piščanecbrojler ali piščanec za cvrtje, samo meso, kuhan, pečen190 kcal / 100 g
- Ocvrti panirani piščaneccel, brez kože, paniran (z jajcem in drobtinami), ocvrt (v sojinem olju), soljen284 kcal / 100 g
- Zelenjava in piščanecdušena, s soljo101 kcal / 100 g
- Ocvrt piščaneccel, brez kože, s sojinim oljem, soljen236 kcal / 100 g
- Piščančje prsibrez kože, ocvrto (s sojinim oljem), s soljo187 kcal / 100 g
- Piščančje bedrobrez kože, kuhano, brez olja, s soljo159 kcal / 100 g
- Piščančja jetraocvrta, s sojinim oljem, nesoljena147 kcal / 100 g
- Kokošje jajcecelo, kuhano, s soljo125 kcal / 100 g
- Kozje mesokuhano, s sojinim oljem, s soljo208 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Piščanec
Kako spečeš piščančja prsa, da ostanejo sočna?
Na debelejšem delu jih premaži z oljem, začini in peci pri 200 °C približno 20–25 minut, odvisno od debeline. Pečena so, ko sredica doseže 75 °C; pred rezanjem jih pusti nekaj minut počivati.
Kako veš, da je piščanec dovolj pečen?
Termometer zapiči v najdebelejši del mesa, ne ob kost; sredica naj doseže 75 °C. Pri celem piščancu preveri tako prsi kot stegno, saj se ne spečeta vedno enako hitro.
Ali je treba piščanca pred kuhanjem oprati?
Ne. Škropljenje vode lahko raznese bakterije po koritu in delovni površini; piščanca vzemi iz embalaže in ga po potrebi osuši s papirnato brisačo, ki jo takoj zavržeš.
Kako dolgo lahko surov piščanec ostane v hladilniku?
V hladilniku pri največ 4 °C ga porabi v enem do dveh dneh. Shrani ga v zaprti posodi na spodnji polici, da tekočina ne kaplja na druga živila.
Kako varno odtališ zamrznjenega piščanca?
Najbolje ga čez noč odtajaj v zaprti posodi na spodnji polici hladilnika. Ne odtajaj ga na kuhinjskem pultu; po odtajanju ga čim prej skuhaj ali speci.
V katerih jedeh se piščanec dobro obnese?
Uporabi ga za piščančjo juho, rižoto, paprikaš ali pečenega piščanca s krompirjem. Kosi s kostjo dajo juhi in omaki več okusa, prsa pa so priročna za hitro ponev ali solato.
Kako dolgo hraniš pečenega piščanca?
Ostanke v dveh urah prestavi v plitvo zaprto posodo in jih shrani v hladilniku; porabi jih v treh dneh. Pogrej jih do vroče sredice, približno 75 °C.
Vir: tbca BRC1114F · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
