Veste, kaj je na vašem krožniku
Kuhan piščanec
Kalorije in hranilne vrednosti
s soljo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 171 kcal —
- Beljakovine 32 g 64%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 4,6 g 6%
- Nasičene maščobe 1,2 g 6%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 171 | 32 g | 0 g | 4,6 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 16 g | 0 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 257 | 48 g | 0 g | 6,9 g |
| 200 g | 200 g | 342 | 64 g | 0 g | 9,2 g |
| 250 g | 250 g | 428 | 80 g | 0 g | 12 g |
Podobna živila
- Kokoškuhana, s soljo206 kcal / 100 g
- Piščaneckuhano, s sojinim oljem, s soljo223 kcal / 100 g
- Kokošje jajcecelo, kuhano, s soljo125 kcal / 100 g
- Piščančje stegnokuhano (z maščobo in soljo)292 kcal / 100 g
- Cel piščaneckuhano, brez olja, soljeno206 kcal / 100 g
- Piščančje mesobrez kože, kuhano128 kcal / 100 g
- Piščančji filekuhan, brez kože156 kcal / 100 g
- Piščančji prsni file116 kcal / 100 g
- Svinjsko mesokuhano s soljo179 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Kuhan piščanec
Kako skuhaš piščanca, da ostane sočen?
Kose piščanca daj v hladno vodo ali jušno osnovo, počasi segrej do rahlega vretja in jih nato nežno kuhaj, ne da bi tekočina močno brbotala. Manjši kosi so navadno kuhani v 15–20 minutah; sredica naj doseže 75 °C.
Koliko časa se kuha cel piščanec?
Cel piščanec se pri rahlem vretju običajno kuha približno 60–90 minut, odvisno od velikosti. Najzanesljiveje preveri najdebelejši del stegna: sredica mora doseči 75 °C, meso pa se mora zlahka ločiti od kosti.
Ali lahko juho, v kateri se je kuhal piščanec, uporabiš?
Da. Precedi jo in uporabi za rižoto, juho z rezanci ali omako; med kuhanjem se vanjo sprostijo okus in del hranil iz mesa. Če je ne porabiš takoj, jo hitro ohladi in shrani v hladilniku.
V katerih jedeh se dobro obnese kuhan piščanec?
Natrgano meso dodaj v piščančjo solato, sendvič, tortiljo ali juho z rezanci. Ker je že kuhano, ga v jed vmešaj proti koncu, da se segreje, ne pa dolgo kuha in izsuši.
Kako dolgo lahko kuhan piščanec hraniš v hladilniku?
V zaprti posodi ga lahko hraniš do 3–4 dni pri največ 4 °C. Po kuhanju ga čim prej razdeli v plitvo posodo in ohladi; pri pogrevanju naj bo vroč tudi v sredini.
Ali lahko piščanca skuhaš iz zamrznjenega?
Lahko, vendar se bo kuhal dlje in enakomernost je težje preveriti. Najbolj zanesljivo ga je prej odtajati v hladilniku, nato skuhati do 75 °C v sredini; surovega piščanca ne odtajuj na kuhinjskem pultu.
Vir: slv 1181 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
