Veste, kaj je na vašem krožniku
Piščančji medaljoni
Kalorije in hranilne vrednosti
panirani, s sirovim nadevom, HK/Kariniemi
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 287 kcal —
- Beljakovine 10 g 21%
- Ogljikovi hidrati 17 g 6%
- Maščobe 20 g 25%
- Nasičene maščobe 2,1 g 11%
- Vlaknine 0,8 g 3%
- Sladkorji 0,3 g —
- Natrij 472 mg 21%
- Holesterol 27,1 mg 9%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 21,6 µg 2%
- Vitamin C 0,03 mg 0%
- Vitamin D 0,13 µg 1%
- Vitamin E 3,5 mg 23%
- Vitamin K 41,1 µg 34%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folati (B9) 10,2 µg 3%
- Vitamin B12 0,29 µg 12%
Minerali
- Kalcij 60 mg 5%
- Železo 0,65 mg 4%
- Magnezij 24,1 mg 6%
- Fosfor 124 mg 10%
- Kalij 184 mg 4%
- Cink 0,62 mg 6%
- Baker 0,06 mg 6%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 5,7 µg 10%
- Jod 5,6 µg 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 10 g | 17 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 5,1 g | 8,4 g | 9,9 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 15 g | 25 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 21 g | 34 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 26 g | 42 g | 50 g |
Podobna živila
- Panirani piščančji medaljonizamrznjeni, surovi245 kcal / 100 g
- Chicken nuggets breaded hk/kariniemi272 kcal / 100 g
- Piščančji nagetibelo meso, predkuhano, zamrznjeno, ponovno neogreto261 kcal / 100 g
- Ribji nagetiocvrti kroketi, predhodno zapakirano255 kcal / 100 g
- Chicken nuggets deep fried chicken mcnuggets243 kcal / 100 g
- Vnaprej pakirani panirani perutninski medaljoni v obliki kroketavnaprej pakirano247 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Piščančji medaljoni
Kako spečeš zamrznjene piščančje medaljone v pečici?
Pečico segrej na 200 °C, medaljone razporedi v eni plasti na pekač in jih peci približno 15–20 minut; na polovici časa jih obrni. Najdebelejši kos prereži in preveri, da je sredica povsem vroča.
Se piščančji medaljoni dobro spečejo v cvrtniku na vroč zrak?
Da. Zamrznjene medaljone položi v košaro v eni plasti in jih pri 180 °C peci približno 10–12 minut, na polovici pa košaro pretresi ali jih obrni; ne naloži jih enega na drugega.
Kako pripraviš domače piščančje medaljone?
Piščančje prsi nareži na grižljaj velike kose, jih povaljaj v moki, stepenem jajcu in drobtinah, nato jih peci pri 200 °C približno 18–22 minut in na polovici obrni. Sredica naj doseže 75 °C.
S čim postrežeš piščančje medaljone?
Dobro se podajo h krompirčku ali pečenemu krompirju, zeljni solati in omakam, kot so gorčična, jogurtova ali paradižnikova. Za lahek obrok jih dodaj v tortiljo z zeleno solato in narezano zelenjavo.
Kako dolgo lahko hraniš pečene piščančje medaljone?
Ostanke po obroku čim prej ohladi in shrani v zaprti posodi v hladilniku; porabi jih v treh dneh. Pogrej jih tako, da so vroči tudi v sredini.
Ali lahko odmrznjene piščančje medaljone ponovno zamrzneš?
Če so se odtajali v hladilniku, jih lahko ponovno zamrzneš, čeprav bo panada lahko manj hrustljava. Medaljonov, ki so se odtajali na sobni temperaturi, ne zamrzuj znova; najprej jih dobro termično obdelaj.
Kako se piščančji medaljoni razlikujejo od ribjih nagetov?
Ribji nageti vsebujejo več beljakovin: 13,2 g na 100 g, piščančji medaljoni pa 10 g. Ribji nageti imajo tudi več joda, piščančji medaljoni pa so narejeni iz perutnine in imajo mesnat okus.
Vir: Fineli (Finland) 32513 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
