Veste, kaj je na vašem krožniku
Philadelphia
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Beljakovine 6,5 g 13%
- Ogljikovi hidrati 3,1 g 1%
- Maščobe 24 g 31%
- Vlaknine 0 g 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 6,5 g | 3,1 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | – | 3,3 g | 1,6 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | – | 9,8 g | 4,7 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | – | 13 g | 6,2 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | – | 16 g | 7,8 g | 60 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Philadelphia
Kako zmehčaš Philadelphia, da jo lažje namažeš?
Vzemi jo iz hladilnika približno 20–30 minut pred uporabo. Za hitro mehčanje jo nareži na manjše kose in jih pusti v skledi; ne segrevaj je do toplote, saj se lahko loči.
Kako uporabiš Philadelphia v sirovi torti?
Pred mešanjem naj se ogreje na sobno temperaturo, da bo krema gladka. Vmešaj jo počasi in le toliko, da se sestavine povežejo; predolgo stepanje lahko v maso vtre preveč zraka.
Kako dolgo lahko hraniš odprto Philadelphia?
Po odprtju jo takoj zapri oziroma posodo tesno pokrij in hrani v hladilniku. Jemlji jo s čistim priborom ter upoštevaj rok uporabe in navodila na embalaži.
Ali lahko Philadelphia zamrzneš?
Lahko, vendar se po odtajanju pogosto spremeni v bolj zrnato in vodeno kremo, zato ni več tako dobra za mazanje. Bolje jo uporabi v pečeni jedi, na primer v sirovi torti ali omaki.
S čim se Philadelphia dobro poda?
Namaži jo na kruh, bagel ali krekerje, lahko pa jo združiš z dimljenim lososom, drobnjakom ali kumaro. Uporabiš jo tudi za kremne omake za testenine in nadeve.
S čim lahko nadomestiš Philadelphia v receptu?
V sirovi torti jo nadomesti drug polnomasten kremni sir, najbolje gladek in brez dodatkov. Skuta je bolj zrnata in manj kremasta; za gladek nadev jo prej pretlači ali zmiksaj.
Kakšna je razlika med Philadelphia in kremnim sirom?
Philadelphia je vrsta kremnega sira, zato sta si po uporabi zelo podobna. Kremni sir iz drugih izdelkov se lahko razlikuje po čvrstosti in kislosti, kar je najbolj opazno pri namazih in sladicah.
Vir: BEDCA (Spain) 269 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
