Veste, kaj je na vašem krožniku
namizna sol
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 0 kcal —
- Beljakovine 0 g 0%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 0 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
- Natrij 38758 mg 1685%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kislina (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 0 mg 0%
Minerali
- Kalcij 24 mg 2%
- Železo 0,33 mg 2%
- Magnezij 1 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalij 8 mg 0%
- Cink 0,1 mg 1%
- Baker 0,03 mg 3%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 0,1 µg 0%
- Jod 2000 µg 1333%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 porcija | 6 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 2 porciji | 12 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| ½ porcije | 3 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 3 porcije | 18 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 4 porcije | 24 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu namizna sol
Ali je namizna sol enaka kuhinjski soli?
V vsakdanji rabi se izraza pogosto prekrivata: namizna sol je drobno mleta sol, primerna za solnico in kuhanje. Jodirana sol je namizna sol, ki ji je dodan jod.
Koliko namizne soli dodam jedi?
Začni s ščepcem, približno 0,4 g, nato jed poskusi in po potrebi dosoli. Slanost se med kuhanjem okrepi, ko tekočina izhlapeva, zato juho ali omako dokončno dosoli proti koncu.
Kdaj je najbolje soliti meso?
Zrezek posoli tik pred peko ali dovolj zgodaj, da se sol raztopi in vpije; za tanek kos zadostuje nekaj minut, za debelejšega pa približno 40 minut. Meso pred peko osuši, da se lepo zapeče.
Ali lahko namizno sol uporabim za soljenje vode za testenine?
Da. Sol stresi v vrelo vodo, preden dodaš testenine, in jo premešaj, da se raztopi; tako se testenine enakomerno začinijo.
Kako shranjujem namizno sol, da se ne sprime?
Hrani jo v dobro zaprti posodi na suhem, stran od pare iz štedilnika. Če se v solnici nabere vlaga, jo osuši in očisti, preden vanjo nasuješ novo sol.
Kakšna je razlika med namizno in morsko soljo?
Namizna sol je navadno drobna in enakomerno velika, zato jo je preprosto odmeriti v solnici. Morska sol nastane z izhlapevanjem morske vode in je lahko groba ali v luskah; za enako slanost je pomembna količina soli, ne njeno ime.
Ali je namizna sol jodirana?
Ni nujno. Jodirana sol vsebuje dodan jod, navadna namizna sol pa ga lahko vsebuje zelo malo; če želiš jodirano, izberi izdelek, ki je tako označen.
Zakaj se namizna sol uporablja pri peki?
Majhen dodatek soli poudari okus testa in uravnoteži sladkost; v kruhu tudi pomaga nadzorovati vzhajanje. Kvasu se izogni dodati neposredno na kupček soli, ampak ju najprej zmešaj z moko na ločenih mestih.
Vir: USDA FoodData Central 173468 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
