Veste, kaj je na vašem krožniku
Limona
Kalorije in hranilne vrednosti
surovo, brez lupine
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 29 kcal —
- Beljakovine 1,1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 6,5 g 2%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 2,8 g 10%
- Sladkorji 2,5 g —
- Natrij 2 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 53 mg 59%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,15 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folati (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 5,1 mg 1%
Minerali
- Kalcij 26 mg 2%
- Železo 0,6 mg 3%
- Magnezij 8 mg 2%
- Fosfor 16 mg 1%
- Kalij 138 mg 3%
- Cink 0,06 mg 1%
- Baker 0,04 mg 4%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 1,1 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,6 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 1,7 g | 9,8 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 58 | 2,2 g | 13 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 73 | 2,8 g | 16 g | 0,8 g |
Podobna živila
- Limonina lupinicasurovo
- Limetasurovo30 kcal / 100 g
- Limonin soksurov22 kcal / 100 g
- Pomarančasurova, z lupino63 kcal / 100 g
- Limonadajuice42 kcal / 100 g
- Jabolkosurovo, z olupkom52 kcal / 100 g
- Bananasurova89 kcal / 100 g
- Lemon with skin27 kcal / 100 g
- Mangabrez lupine, surovo59 kcal / 100 g
- Limetina mesnata sredicabrez kožice, brez semen, surovo39 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Limona
Kako iz limone iztisneš več soka?
Pred rezanjem jo nekajkrat čvrsto povaljaj po pultu z dlanjo. Če je hladna, jo za približno 10 sekund pogrej v mikrovalovni pečici ali jo za nekaj minut položi v toplo vodo.
Kako naribaš limonino lupinico, ne da bi bila grenka?
Limono najprej operi in naribaj samo rumeni zunanji del lupine; bela plast pod njim je grenka. Najlažje gre z drobnim strgalom, lupinico pa lahko dodaš v testo, preliv ali marinado.
Kako dolgo zdrži limona in kako jo shraniš?
Cele limone v hladilniku ostanejo čvrste več tednov; pri sobni temperaturi jih porabi prej, saj se hitreje izsušijo. Prerezano limono shrani v zaprti posodi v hladilniku in jo porabi v nekaj dneh.
Ali lahko zamrzneš limonin sok in lupinico?
Da. Sok zamrzni v majhnih porcijah, na primer v modelčku za ledene kocke, naribano lupinico pa v dobro zaprti posodici; oboje lahko uporabiš neposredno iz zamrzovalnika.
Za katere jedi in pijače se uporablja limona?
Sok in lupinica poživita solatne prelive, ribe, pečeno zelenjavo, pecivo in kremo za limonino pito. Rezine se pogosto dodajo čaju, vodi ali limonadi; sok pa v marinadi zmehča okus mastnejših jedi.
Ali lahko limono nadomestiš z limeto?
Lahko, zlasti v marinadah, prelivih in pijačah, vendar je limeta navadno bolj aromatična in nekoliko drugače diši. Za enako kiselkast učinek začni z enako količino soka in jo nato prilagodi jedi.
Kakšna je razlika med limono in limetinim sokom?
Limonin sok ima na 100 g približno 22 kcal in 39 mg vitamina C, limeta pa 30 kcal in 29 mg vitamina C. Limeta je praviloma bolj dišeča; v receptu ju lahko zamenjaš, vendar se okus spremeni.
Ali je limona dobra za uživanje z lupino?
Da, lupinica je užitna in daje jedem izrazito citrusno aromo. Limono pred ribanjem temeljito operi in naribaj le rumeno plast; če je lupina povoščena, jo zdrgni pod toplo tekočo vodo.
Koliko vitamina C vsebuje limona?
Limona je vir vitamina C: v 100 g ga vsebuje 53 mg. Pri uporabi soka je vnos manjši, saj ga v 100 g limoninega soka najdemo 38,7 mg.
Vir: Canadian Nutrient File 1587 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
