Veste, kaj je na vašem krožniku
Limona
Kalorije in hranilne vrednosti
surova, brez lupine
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 29 kcal —
- Beljakovine 1,1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 6,5 g 2%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 2,8 g 10%
- Sladkorji 2,5 g —
- Natrij 2 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 53 mg 59%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,15 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folati (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 5,1 mg 1%
Minerali
- Kalcij 26 mg 2%
- Železo 0,6 mg 3%
- Magnezij 8 mg 2%
- Fosfor 16 mg 1%
- Kalij 138 mg 3%
- Cink 0,06 mg 1%
- Baker 0,04 mg 4%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 1,1 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 212 g | 61 | 2,3 g | 14 g | 0,6 g |
| 2 porciji | 424 g | 123 | 4,7 g | 28 g | 1,3 g |
| ½ porcije | 106 g | 31 | 1,2 g | 6,9 g | 0,3 g |
| 3 porcije | 636 g | 184 | 7 g | 42 g | 1,9 g |
| 4 porcije | 848 g | 246 | 9,3 g | 55 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,6 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 1,7 g | 9,8 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 58 | 2,2 g | 13 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 73 | 2,8 g | 16 g | 0,8 g |
Podobna živila
- Limonina lupinicasurovo
- Limetasurovo30 kcal / 100 g
- Limonin soksurov22 kcal / 100 g
- Pomarančasurova, z lupino63 kcal / 100 g
- Limonadajuice42 kcal / 100 g
- Jabolkosurovo, z olupkom52 kcal / 100 g
- Bananasurova89 kcal / 100 g
- Limetina mesnata sredicabrez kožice, brez semen, surovo39 kcal / 100 g
- Lemon with skin27 kcal / 100 g
- Mangabrez lupine, surovo59 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Limona
Kako iz limone iztisneš več soka?
Preden jo prerežeš, jo z dlanjo nekajkrat povaljaj po pultu in pritisni nanjo. Nato jo iztisni s prerezano stranjo navzdol, da peške ostanejo v sadežu.
Kako naribaš limonino lupinico, ne da bi bila grenka?
Naribaj samo rumeni del lupine; bela plast pod njim je grenka. Limono prej dobro operi in osuši.
Kako dolgo lahko hraniš limono?
Na sobni temperaturi jo porabi v približno enem tednu, v hladilniku pa se ohrani dlje, navadno nekaj tednov. Prerezano limono shrani v zaprti posodi v hladilniku in jo porabi v nekaj dneh.
Kako preprečiš, da bi limona v jedi prevladala?
Sok dodajaj postopoma in jed sproti poskusi. Pri omakah in enolončnicah ga vmešaj proti koncu kuhanja, da sveža kislina ne prevzame okusa.
V katerih jedeh se limona najbolje obnese?
Limonin sok poživi solatne prelive, ribe, pečeno zelenjavo in juhe; lupinica lepo odišavi pecivo, kot sta limonina pita in biskvit. Dodaj jo tik pred postrežbo, kadar želiš ohraniti svež vonj.
Ali lahko limono v receptu zamenjaš z limeto?
Lahko, zlasti v marinadah, prelivih in napitkih, vendar bo okus nekoliko drugačen: limeta je navadno bolj aromatična in manj podobna klasični limonini kislosti. Za zamenjavo začni z enako količino soka in jo po okusu prilagodi.
Ali lahko uporabiš tudi limonino lupino?
Da, rumeni del lupine je uporaben za pecivo, marinade in čaje. Limono pred ribanjem temeljito operi pod tekočo vodo in jo osuši.
Vir: USDA FoodData Central 167746 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
