Veste, kaj je na vašem krožniku
Korenčkov pire
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 40 kcal —
- Beljakovine 1,1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 6,7 g 2%
- Maščobe 0,4 g 0%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Vlaknine 2,1 g 7%
- Sladkorji 5,2 g —
- Natrij 226 mg 10%
- Holesterol 0,66 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 579 µg 64%
- Vitamin C 3,6 mg 4%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,31 mg 2%
- Vitamin K 15,8 µg 13%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,69 mg 4%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folati (B9) 10,1 µg 3%
- Vitamin B12 0,04 µg 2%
Minerali
- Kalcij 38,2 mg 3%
- Železo 0,44 mg 2%
- Magnezij 13,5 mg 3%
- Fosfor 45 mg 4%
- Kalij 342 mg 7%
- Cink 0,39 mg 4%
- Baker 0,05 mg 5%
- Mangan 0,31 mg 14%
- Selen 0,65 µg 1%
- Jod 15,4 µg 10%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 1,1 g | 6,7 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,5 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 60 | 1,6 g | 10 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 80 | 2,1 g | 13 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 100 | 2,6 g | 17 g | 0,9 g |
Podobna živila
- Začinjen korenčkov pire s smetanozačinjen pire s smetano, predpakirano44 kcal / 100 g
- Krompirjev pirepripravljeno za uživanje106 kcal / 100 g
- Korenje33 kcal / 100 g
- Pire iz korenovkdomače52 kcal / 100 g
- Korenčkov sok30 kcal / 100 g
- Pire iz krompirja in korenjaz mlekom s 3,5 % maščobe82 kcal / 100 g
- Zelenjavni pire3-4 vrste61 kcal / 100 g
- Korenčekkuhano na pari40 kcal / 100 g
- Korenje v konzervi29 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Korenčkov pire
Kako pripraviš gladek korenčkov pire?
Korenje olupi, nareži na enako velike kose in kuhaj v rahlo osoljeni vodi 15–20 minut, da ga zlahka prebodeš z vilicami. Dobro ga odcedi, nato pretlači ali zmiksaj z maslom in malo mleka; tekočino dodajaj po žlicah, da pire ne postane redek.
Kako zgostiš preredek korenčkov pire?
Pire nekaj minut segrevaj v kozici brez pokrova in pogosto mešaj, da odvečna voda izpari. Če želiš bolj nasiten pire, primešaj kuhan krompir; moka lahko naredi teksturo lepljivo.
Kako začiniš korenčkov pire?
Korenčkovo sladkobo uravnotežijo ščepec muškatnega oreščka, črni poper in malo soli. Za bolj svež okus vmešaj limonin sok ali drobno sesekljan peteršilj, za kremnejši pire pa maslo ali smetano.
S čim postrežeš korenčkov pire?
Dobro se poda k pečenemu piščancu, svinjini, ribam ali lečnim polpetom. Uporabiš ga lahko tudi kot osnovo za pastirsko pito ali ga ponudiš skupaj s krompirjevim pirejem.
Ali lahko korenčkov pire pripraviš vnaprej in ga pogreješ?
Lahko: ohlajen pire shrani v zaprti posodi v hladilniku do 3 dni. Pogrej ga v kozici na nizkem ognju in vmešaj žlico mleka ali vode, če se je med shranjevanjem zgostil.
Ali lahko korenčkov pire zamrzneš?
Da, razdeli ga na porcije, ohladi in zamrzni v dobro zaprti posodi. V hladilniku ga odtajaj čez noč, nato ga med segrevanjem dobro premešaj; tekstura je lahko nekoliko bolj vodena.
Je korenčkov pire primeren za dojenčka?
Gladek pire iz dobro kuhanega korenja je lahko ena od prvih zelenjavnih jedi, ko je otrok razvojno pripravljen na gosto hrano. Ne dodajaj soli, zgladi vse koščke in ga pred hranjenjem ohladi na varno temperaturo.
Kako se korenčkov pire po hranilni vrednosti razlikuje od krompirjevega pireja?
Korenčkov pire ima 40 kcal na 100 g, krompirjev pire pa 65 kcal; krompirjev pire vsebuje več beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob, korenčkov pa več vlaknin.
Vir: Fineli (Finland) 3001 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
