Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 38 kcal —
  • Beljakovine 1,7 g 3%
  • Ogljikovi hidrati 2,5 g 1%
  • Maščobe 2,4 g 3%
  • Nasičene maščobe 1,2 g 6%
  • Vlaknine 0 g 0%
  • Sladkorji 2,3 g —

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g381,7 g2,5 g2,4 g
50 g50 g190,9 g1,2 g1,2 g
150 g150 g572,6 g3,7 g3,5 g
200 g200 g763,4 g4,9 g4,7 g
250 g250 g954,3 g6,1 g5,9 g

Vprašanja o živilu Kava

Kako pripraviš dobro filter kavo?

Za en liter vode odmeri približno 60 g srednje mlete kave. Prelij jo z vodo, segreto na 92–96 °C, počakaj približno štiri minute in kavo natoči.

Kakšno kavo uporabiš za džezvo?

Izberi zelo fino mleto kavo, skoraj kot prah. Kavo zmešaj s hladno vodo in po želji sladkorjem, počasi segrevaj ter džezvo odmakni z ognja, ko se pena dvigne; naj ne zavre.

Kako dolgo lahko hraniš skuhano kavo?

Ohlajeno kavo spravi v zaprti posodi v hladilnik in jo porabi v treh do štirih dneh. Kava, ki je ves dan stala na sobni temperaturi, bo predvsem izgubila aromo.

Ali lahko pogreješ že skuhano kavo?

Lahko, najbolje počasi v majhni kozici ali v mikrovalovni pečici. Ne pusti, da zavre: dolgotrajno segrevanje poudari grenak, postan okus.

S čim se kava dobro ujema?

Črna kava se lepo poda k rogljičku, maslenim piškotom ali koščku temne čokolade. Je tudi ključna sestavina tiramisuja, kjer se v njej na hitro namočijo piškoti savoiardi.

Ali lahko za pripravo hladne kave uporabiš hladno vodo?

Da. Grobo mleto kavo namoči v hladno vodo za 12–18 ur v hladilniku, nato jo precedi skozi gosto cedilo ali papirnati filter; dobljeni poparek je blag in manj grenak.

Kakšna je razlika med navadno in brezkofeinsko kavo?

Brezkofeinski kavi večino kofeina odstranijo iz zelenih kavnih zrn, še preden jih pražijo. Nato jo pripraviš enako kot navadno kavo; okus je odvisen tudi od zrn in načina praženja.

Vir: BEDCA (Spain) 681 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin