Veste, kaj je na vašem krožniku
Griz
Kalorije in hranilne vrednosti
neobogateno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 360 kcal —
- Beljakovine 13 g 25%
- Ogljikovi hidrati 69 g 25%
- Maščobe 1,1 g 1%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 3,9 g 14%
- Natrij 1 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 3,3 mg 21%
- Pantotenska kislina (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folati (B9) 72 µg 18%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 17 mg 1%
- Železo 1,2 mg 7%
- Magnezij 47 mg 11%
- Fosfor 136 mg 11%
- Kalij 186 mg 4%
- Cink 1,1 mg 10%
- Baker 0,19 mg 21%
- Mangan 0,62 mg 27%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 360 | 13 g | 69 g | 1,1 g |
| 1 porcija | 167 g | 601 | 21 g | 115 g | 1,8 g |
| 2 porciji | 334 g | 1202 | 42 g | 230 g | 3,5 g |
| ½ porcije | 83,5 g | 301 | 11 g | 58 g | 0,9 g |
| 3 porcije | 501 g | 1804 | 64 g | 345 g | 5,3 g |
| 4 porcije | 668 g | 2405 | 85 g | 461 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 6,3 g | 35 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 540 | 19 g | 103 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 720 | 25 g | 138 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 900 | 32 g | 172 g | 2,6 g |
Podobna živila
- Pšenični zdrob338 kcal / 100 g
- Gres iz trde pšenicesurovo350 kcal / 100 g
- Grični njokisurovo200 kcal / 100 g
- Zdrobova kaša93 kcal / 100 g
- Žitna kaša Farinaneobogateno, suho369 kcal / 100 g
- Zdrob iz mehke pšenice355 kcal / 100 g
- Moka iz durum pšenicezdrob346 kcal / 100 g
- Rumeni koruzni zdrobbrez kalčkov370 kcal / 100 g
- Pšenični zdrob na mlekupripravljena z mlekom119 kcal / 100 g
- Riževa zdrob347 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Griz
Kako skuhaš griz brez grudic?
V hladno mleko ali vodo najprej vmešaj griz z metlico, nato med mešanjem segrevaj do vretja. Ko se zgosti, ga kuhaj še nekaj minut na nizkem ognju in pogosto premešaj.
Koliko griza potrebuješ za eno porcijo kaše?
Za eno porcijo računaj približno 30–40 g suhega griza na 250 ml mleka ali vode. Za redkejšo kašo uporabi manj griza, za čvrstejšo pa več.
Ali lahko griz skuhaš v vodi namesto v mleku?
Lahko: v vodi se skuha prav tako dobro, okus pa je manj kremast. Za polnejši okus ga skuhaj v mešanici vode in mleka ali na koncu vmešaj košček masla.
Kako preprečiš, da se na grizovi kaši naredi kožica?
Kašo takoj po kuhanju postrezi ali jo pokrij s folijo, ki se dotika njene površine. Pomaga tudi, da jo med ohlajanjem občasno premešaš.
Ali je griz isto kot pšenični zdrob?
Griz je drobno mlet zdrob, najpogosteje iz pšenice; izraz se pogosto uporablja prav za pšenični zdrob, vendar je lahko izdelek različno droben. Za kašo izberi drobnega, za jedi, ki morajo ohraniti teksturo, pa bolj grobega.
Kaj lahko uporabiš namesto griza?
Za podobno mlečno kašo uporabi riževo moko ali fin koruzni zdrob, vendar bo okus in tekstura drugačna; koruzni zdrob se kuha dlje. V receptih za pecivo ga lahko pogosto nadomestiš z moko ali drobtinami, odvisno od tega, ali griz zgosti maso ali ji daje zrnato strukturo.
Ali griz vsebuje gluten?
Da, pšenični griz vsebuje gluten, zato ni primeren za pripravo brezglutenskih jedi. Za kašo uporabi rižev ali koruzni zdrob.
Kako dolgo lahko hraniš odprt zavitek griza?
Pretresi ga v dobro zaprto posodo in hrani v hladnem, suhem prostoru, stran od vlage in močnih vonjav. Uporabi ga do roka uporabnosti na embalaži; če zaznaš zatohli vonj ali sledove škodljivcev, ga zavrzi.
Vir: USDA FoodData Central 168933 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
