Veste, kaj je na vašem krožniku

Zdrob

Kalorije in hranilne vrednosti

kuhan

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine1 g

OH6,3 g

Maščobe0,1 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 31 kcal —
Beljakovine 1 g 2%
Ogljikovi hidrati 6,3 g 2%
Maščobe 0,1 g 0%
Nasičene maščobe 0 g 0%
Vlaknine 0,2 g 1%
Sladkorji 0,6 g —
Natrij 10 mg 0%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,11 mg 1%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niacin (B3) 0,5 mg 3%
Vitamin B6 0,06 mg 4%
Folati (B9) 4 µg 1%
Vitamin B12 0 µg 0%

Minerali

Kalcij 4 mg 0%
Železo 0 mg 0%
Fosfor 11 mg 1%
Kalij 12 mg 0%
Cink 0 mg 0%
Selen 0 µg 0%
Jod 1,1 µg 1%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	31	1 g	6,3 g	0,1 g
50 g	50 g	16	0,5 g	3,2 g	0,1 g
150 g	150 g	47	1,5 g	9,5 g	0,2 g
200 g	200 g	62	2 g	13 g	0,2 g
250 g	250 g	78	2,5 g	16 g	0,3 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Zdrob

Kako skuhaš mlečni zdrob brez grudic?

Mleko zavri, nato med neprestanim mešanjem z metlico počasi vsipaj zdrob. Na majhnem ognju ga kuhaj še 3–5 minut, da se zgosti; pred serviranjem ga lahko potreseš s cimetom ali kakavom.

Koliko zdroba dodaš v mleko za redko ali gosto kašo?

Za približno pol litra mleka uporabi 40–50 g zdroba za redkejšo kašo oziroma 60–70 g za gosto. Vsipaj ga postopoma, saj se kaša med kuhanjem in ohlajanjem še zgosti.

Kako preprečiš, da bi se zdrobova kaša prijela dna lonca?

Uporabi lonec z debelim dnom in med kuhanjem redno mešaj, zlasti po dnu in ob robovih. Ko se zgosti, zmanjšaj ogenj; če se začne prijemati, jo takoj prelij v drug lonec in ne strgaj zapečenega dela.

V katerih jedeh se uporablja zdrob?

Iz njega pripraviš mlečni zdrob, zdrobove žličnike za juho ter zdrobove cmoke. Za žličnike ga zmešaj z jajcem in pusti nekaj minut, da nabrekne, preden maso zakuhavaš v juho.

Kako shraniš zdrob, da ostane svež?

Presuj ga v dobro zaprto posodo in hrani v suhi, hladni omari, stran od pare in neposredne sončne svetlobe. Če opaziš vlago, grudice ali zatohli vonj, ga zavrzi.

Ali lahko zdrob nadomestiš s koruznim zdrobom?

V mlečni kaši ga lahko zamenjaš s koruznim zdrobom, vendar bo okus bolj koruzni, kuhanje pa lahko traja dlje. Za žličnike ali cmoke zamenjava ni povsem enakovredna, saj se koruzni zdrob obnaša drugače.

Iz česa je narejen pšenični zdrob in ali vsebuje gluten?

Pšenični zdrob nastane z grobim mletjem pšenice, zato vsebuje gluten. Vrsta pšenice je lahko različna; zdrob iz durum pšenice je narejen iz trde pšenice.

Vir: FOODfiles (New Zealand) E73 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin