Veste, kaj je na vašem krožniku
Ananas
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 49 kcal —
- Beljakovine 0,5 g 1%
- Ogljikovi hidrati 12 g 4%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,2 g 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 0,5 g | 12 g | – |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,3 g | 5,8 g | – |
| 150 g | 150 g | 74 | 0,8 g | 17 g | – |
| 200 g | 200 g | 98 | 1 g | 23 g | – |
| 250 g | 250 g | 123 | 1,3 g | 29 g | – |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Ananas
Kako izbereš zrel ananas?
Pri dnu naj diši sladko in sadno, lupina pa naj bo čvrsta, brez mehkih ali plesnivih mest. Barva lupine in to, ali se list zlahka izpuli, sama po sebi nista zanesljiv znak zrelosti.
Kako pripraviš ananas za rezanje?
Odreži vrh in dno, sadež postavi pokonci ter z nožem odstrani lupino od zgoraj navzdol. Izreži še rjave očesne pikice in trdo sredico, nato ga nareži na kolobarje ali koščke.
Kako dolgo lahko hraniš narezan ananas?
Koščke zapri v posodo in jih postavi v hladilnik; porabi jih v treh do štirih dneh. Celemu ananasu odreži le toliko, kolikor ga nameravaš pojesti, preostanek pa dobro zavij in shrani na hladnem.
Kako spečeš ananas na žaru?
Kolobarje ali debele krhlje peci na dobro segretem žaru približno dve do tri minute na vsaki strani, da se pojavijo zapečene proge. Ananas se lepo poda k svinjini, piščancu ali tofuju, lahko pa ga postrežeš tudi kot sladico.
V katerih jedeh se uporablja ananas?
Svež ali konzerviran ananas se pogosto uporablja v sadnih solatah, torti obrnjeni na glavo in sladko-kislih jedeh z rižem. Za svežo salso ga nareži na drobne koščke in zmešaj z rdečo čebulo, čilijem, limetinim sokom in koriandrom.
Zakaj svež ananas včasih prepreči strjevanje želatine?
Svež ananas vsebuje bromelain, encim, ki razgrajuje beljakovine, tudi želatino, zato se sladica lahko ne strdi. Ananas najprej na kratko prekuhaj ali uporabi konzerviranega, ki je bil toplotno obdelan.
Ima ananas več vlaknin kot ananasov sok?
Da. Ananas vsebuje 1,2 g vlaknin na 100 g, ananasov sok pa 0,2 g, ker se pri sočenju večina vlaknin odstrani.
Vir: BEDCA (Spain) 2242 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
