Veste, kaj je na vašem krožniku
Sok acerole
Kalorije in hranilne vrednosti
surovi
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 23 kcal —
- Beljakovine 0,4 g 1%
- Ogljikovi hidrati 4,5 g 2%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 0,3 g 1%
- Sladkorji 4,5 g —
- Natrij 3 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 25 µg 3%
- Vitamin C 1600 mg 1778%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantotenska kislina (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folati (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 10 mg 1%
- Železo 0,5 mg 3%
- Magnezij 12 mg 3%
- Fosfor 9 mg 1%
- Kalij 97 mg 2%
- Cink 0,1 mg 1%
- Baker 0,09 mg 10%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 0,4 g | 4,5 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 242 g | 56 | 1 g | 11 g | 0,7 g |
| 2 porciji | 484 g | 111 | 1,9 g | 22 g | 1,5 g |
| ½ porcije | 121 g | 28 | 0,5 g | 5,4 g | 0,4 g |
| 3 porcije | 726 g | 167 | 2,9 g | 33 g | 2,2 g |
| 4 porcije | 968 g | 223 | 3,9 g | 44 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,2 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 0,6 g | 6,8 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 0,8 g | 9 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 1 g | 11 g | 0,8 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Sok acerole
Kako je najbolje piti sok acerole, če je zelo kisel?
Razredči ga z mrzlo vodo ali ga zmešaj z banano, mangom ali pomarančnim sokom. Za začetek poskusi z malo soka in ga prilagodi po okusu.
Ali lahko sok acerole segrevaš?
Lahko ga dodaš v topel napitek ali omako, vendar ga ne kuhaj dolgo: toplota zmanjšuje vsebnost vitamina C. Če želiš ohraniti čim več vitamina C, ga vmešaj šele, ko se jed nekoliko ohladi.
Kako shraniš odprt sok acerole?
Po odprtju ga takoj zapri in postavi v hladilnik; porabi ga v nekaj dneh oziroma v roku, ki je naveden na embalaži. Za daljše shranjevanje ga lahko zamrzneš v modelčku za ledene kocke.
S čim se sok acerole dobro ujema?
Dobro se poda v smuti z banano, mangom ali ananasom, pa tudi v sadni preliv za jogurt. Zaradi kislosti ga dodajaj postopoma, da ne prevlada nad drugimi okusi.
Ali lahko sok acerole nadomesti limonin ali limetin sok?
Lahko ga uporabiš za kiselkast okus v smutiju ali prelivu, vendar je aroma drugačna in običajno bolj sadna. V slanih jedeh ga dodajaj po malo, saj lahko spremeni njihov okus.
Kako se sok acerole razlikuje od pomarančnega soka?
Sok acerole je po teh podatkih precej bogatejši z vitaminom C: vsebuje 1600 mg na 100 g, pomarančni sok pa 50 mg. Acerola je tudi bolj izrazito kisla, zato jo pogosto razredčimo ali zmešamo z drugim sadjem.
Ali sok acerole vsebuje veliko vitamina C?
Da. Vsebuje 1600 mg vitamina C na 100 g, zato je dober vir tega vitamina.
Ali je sok acerole enako kot sok iz acerole?
Ne nujno: izraz »sok acerole« lahko pomeni sok iz sadežev, pa tudi napitek iz kaše ali koncentrata. Za uporabo preveri, ali je izdelek že razredčen ali ga je treba pred pitjem zmešati z vodo.
Vir: USDA FoodData Central 171687 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
