Veste, kaj je na vašem krožniku
Acerola
Kalorije in hranilne vrednosti
zahodnoindijska češnja, surova
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 32 kcal —
- Beljakovine 0,4 g 1%
- Ogljikovi hidrati 6,6 g 2%
- Maščobe 0,3 g 0%
- Nasičene maščobe 0,1 g 0%
- Vlaknine 1,1 g 4%
- Natrij 7 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 38,3 µg 4%
- Vitamin C 1678 mg 1864%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantotenska kislina (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folati (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 12 mg 1%
- Železo 0,2 mg 1%
- Magnezij 18 mg 4%
- Fosfor 11 mg 1%
- Kalij 146 mg 3%
- Cink 0,1 mg 1%
- Baker 0,09 mg 10%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,4 g | 6,6 g | 0,3 g |
| 1 porcija | 98 g | 31 | 0,4 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 2 porciji | 196 g | 63 | 0,8 g | 13 g | 0,6 g |
| ½ porcije | 49 g | 16 | 0,2 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 294 g | 94 | 1,2 g | 19 g | 0,9 g |
| 4 porcije | 392 g | 125 | 1,6 g | 26 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,2 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 0,6 g | 9,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 0,8 g | 13 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1 g | 17 g | 0,8 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Acerola
Kako ješ acerolo?
Svežo acerolo operi in pojej celo; koščice izpljuni, saj so trde. Zaradi kratke obstojnosti jo pogosto pretlačijo v pire ali iztisnejo v sok.
Kako prepoznaš zrelo acerolo?
Zrela acerola je navadno živo rdeča, mehkejša in prijetno kisla; zelena ali rumenkasta je še nezrela. Plodovi so majhni, z značilnimi tremi rebri.
Kako dolgo lahko hraniš acerolo?
Sveže plodove shrani v hladilnik in jih porabi čim prej, najbolje v dnevu ali dveh, ker hitro postanejo mehki. Za daljše shranjevanje jih zamrzni cele ali kot pretlačen pire.
Ali lahko acerolo zamrzneš?
Da. Oprane in dobro osušene plodove razporedi po pladnju, jih zamrzni, nato pa prestavi v zaprto vrečko ali posodo; tako se manj sprimejo. Zamrznjeno acerolo lahko dodaš smutiju ali jo odtališ za omako.
Kaj lahko pripraviš iz acerole?
Kiselkasta acerola se dobro obnese v soku, smutiju, marmeladi in sadni omaki. Zmešaj jo s slajšim sadjem, na primer z banano ali mangom, da uravnotežiš izrazito kisel okus.
Je acerola isto kot češnja?
Ne. Acerola je plod tropskega grma, ki mu pravijo tudi barbadoška češnja, vendar botanično ni prava češnja; češnja vsebuje 53,7 kcal na 100 g, acerola pa 32 kcal.
Koliko vitamina C ima acerola?
Acerola vsebuje zelo veliko vitamina C: v 100 g ga je 1678 mg, zato je acerola živilo z visoko vsebnostjo tega vitamina.
Vir: Canadian Nutrient File 1484 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
