Weet wat er op je bord ligt
Zoete chilisaus
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 190 kcal —
- Eiwit 0,6 g 1%
- Koolhydraten 45 g 17%
- Vet 0,1 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0,1 g 0%
- Suikers 40 g —
- Natrium 1433 mg 62%
- Cholesterol 0,15 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0,04 µg 0%
- Vitamine C 1,2 mg 1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0,05 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0 mg 0%
- Niacine (B3) 0,02 mg 0%
- Vitamine B6 0,09 mg 5%
- Folaat (B9) 0,95 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 11,7 mg 1%
- IJzer 0,16 mg 1%
- Magnesium 6,1 mg 1%
- Fosfor 14,2 mg 1%
- Kalium 46,6 mg 1%
- Zink 0,07 mg 1%
- Koper 0,02 mg 2%
- Mangaan 0,04 mg 2%
- Seleen 0,25 µg 0%
- Jodium 2,4 µg 2%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 0,6 g | 45 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 0,3 g | 23 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 0,9 g | 68 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 1,1 g | 91 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 1,4 g | 114 g | 0,2 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Zure-zoete saus252 kcal / 100 g
- Saus chili-40 kcal / 100 g
- Zoetzure sausklaar om te serveren154 kcal / 100 g
- Tomatensaus met chili81 kcal / 100 g
- Zoete augurkenrelish130 kcal / 100 g
- Ketchup met hete chili101 kcal / 100 g
- Tomaten-chilisausgebotteld, met toegevoegd zout92 kcal / 100 g
- Sojasaus60 kcal / 100 g
- Sriracha hete chilisaustuong ot sriracha79 kcal / 100 g
- Chilisausrijp rood, in blik21 kcal / 100 g
Vragen over Zoete chilisaus
Waar eet je zoete chilisaus bij?
Serveer de saus als dip bij loempia’s, gebakken wontons of kipspiesjes. Je kunt er ook een beetje over noedels of een rijstkom druppelen.
Kun je zoete chilisaus gebruiken als marinade?
Ja, bestrijk kip, tofu of garnalen ermee voor het bakken of grillen. Door de suiker kleurt de saus snel donker; voeg extra saus daarom pas in de laatste minuten toe.
Wanneer doe je zoete chilisaus in een roerbakgerecht?
Roer de saus er op het einde door, zodra groenten en andere ingrediënten gaar zijn. Zo warmt hij mee zonder dat de suiker op de hete bodem aanbrandt.
Hoe vervang je zoete chilisaus als je die niet in huis hebt?
Meng chilisaus met een beetje honing of suiker en een scheutje azijn. Voeg de zoetmaker en azijn geleidelijk toe: zo kun je de zoet-zure smaak benaderen zonder dat het mengsel te dun wordt.
Wat is het verschil tussen zoete chilisaus en sriracha?
Zoete chilisaus is stroperig en zoet, met meestal een milde pit; sriracha is doorgaans scherper en hartiger. Per 100 g bevat zoete chilisaus 190 kcal en sriracha 79 kcal.
Moet je zoete chilisaus na openen in de koelkast bewaren?
Ja, zet de fles na openen in de koelkast en sluit de dop goed. Schenk de saus uit de fles of gebruik een schone lepel, zodat er geen etensresten in komen.
Kun je zelf zoete chilisaus maken?
Laat fijngehakte rode peper, knoflook, azijn, suiker en water kort koken tot de suiker is opgelost. Bind de saus met een papje van maïzena en koud water en laat hem afkoelen; dan wordt hij dikker.
Bron: Fineli (Finland) 33020 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
