Weet wat er op je bord ligt
Omelet
Calorieën en voedingswaarden
kippenei, met kaas
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 182 kcal —
- Eiwit 12 g 24%
- Koolhydraten 3,8 g 1%
- Vet 14 g 17%
- Verzadigd vet 5,4 g 27%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 3 g —
- Natrium 580 mg 25%
- Cholesterol 251 mg 84%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 205 µg 23%
- Vitamine C 25,7 mg 29%
- Vitamine D 1,5 µg 8%
- Vitamine E 2,1 mg 14%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,05 mg 4%
- Niacine (B3) 0,43 mg 3%
- Pantotheenzuur (B5) 1,8 mg 35%
- Vitamine B6 0,08 mg 4%
- Folaat (B9) 37,4 µg 9%
- Vitamine B12 1,3 µg 55%
Mineralen
- Calcium 158 mg 12%
- IJzer 1,1 mg 6%
- Magnesium 13,8 mg 3%
- Fosfor 237 mg 19%
- Kalium 160 mg 3%
- Zink 1,4 mg 13%
- Koper 1,4 mg 153%
- Mangaan 0,04 mg 2%
- Seleen 0,04 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 12 g | 3,8 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 6 g | 1,9 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 273 | 18 g | 5,6 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 364 | 24 g | 7,5 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 455 | 30 g | 9,4 g | 34 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Westerse omeletkip, met paprika, ui en ham150 kcal / 100 g
- Franse omeletmet room237 kcal / 100 g
- Spaanse omeletkippenei, met ui, paprika, tomaten en champignons110 kcal / 100 g
- Omelet met kaasgebakken, met kaas213 kcal / 100 g
- Roerei of omeletkip, met kaas146 kcal / 100 g
- Kipomeletei, bereid met boter174 kcal / 100 g
- Kaasomeletzelfgemaakt255 kcal / 100 g
- Natuuromeletzelfgemaakt196 kcal / 100 g
- Kruidenomeletzelfgemaakt147 kcal / 100 g
- French ommelette170 kcal / 100 g
Vragen over Omelet
Hoe maak je een luchtige omelet?
Klop de eieren kort los met een vork en een scheutje water of melk. Giet in een warme koekenpan met boter; bak op laag tot middelhoog vuur tot de onderkant gestold is en de bovenkant nog net glanst, en vouw dubbel.
Hoe voorkom je dat een omelet aan de pan blijft plakken?
Gebruik een pan met antiaanbaklaag en laat de boter smelten zonder dat die bruin wordt. Giet het ei pas in de pan als de boter schuimt en maak de omelet tijdens het bakken voorzichtig los met een dunne spatel.
Welke vulling past goed in een omelet?
Gebakken champignons, spinazie, tomaat, kruiden en geraspte kaas zijn bekende vullingen. Bak groenten met veel vocht, zoals champignons, eerst apart; zo wordt de omelet niet waterig.
Hoe maak je een Spaanse omelet?
Bak dunne aardappelschijfjes en eventueel ui langzaam gaar in olie. Giet er losgeklopt ei over en bak op laag vuur tot de onderkant gestold is; keer de omelet met behulp van een bord om en bak de andere kant.
Kun je een omelet bewaren en opnieuw opwarmen?
Laat de omelet snel afkoelen, zet hem afgedekt in de koelkast en eet hem binnen twee dagen op. Warm hem rustig op in een koekenpan op laag vuur; zo wordt hij minder snel taai dan in de magnetron.
Wat is het verschil tussen een omelet en roerei?
Bij roerei roer je het ei tijdens het bakken doorlopend, zodat zachte stukjes ontstaan; een omelet laat je grotendeels in één geheel stollen en vouw je vaak dubbel. Roerei of omelet bevat 182 kcal per 100 g.
Hoeveel eiwitten zitten er in een omelet?
Een portie van twee eieren levert doorgaans ongeveer 13 g eiwit, zonder vulling meegerekend. In omelet zit 12 g eiwit per 100 g.
Is een omelet met kaas voedzamer dan een gewone omelet?
Een kaasomelet bevat per 100 g 17,7 g eiwit, tegenover 12 g in omelet. De kaas maakt de omelet ook vetter: een kaasomelet bevat 19,3 g vet per 100 g.
Bron: Canadian Nutrient File 6716 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
