Weet wat er op je bord ligt
Miniburger
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 288 kcal —
- Eiwit 18 g 36%
- Koolhydraten 19 g 7%
- Vet 15 g 19%
- Verzadigd vet 5,6 g 28%
- Vezels 0,7 g 3%
- Suikers 2,9 g —
- Natrium 349 mg 15%
- Cholesterol 51 mg 17%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0,5 mg 1%
- Vitamine D 0,1 µg 1%
- Vitamine E 0,11 mg 1%
- Vitamine K 3,3 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavine (B2) 0,22 mg 17%
- Niacine (B3) 4,8 mg 30%
- Vitamine B6 0,29 mg 17%
- Folaat (B9) 50 µg 13%
- Vitamine B12 1,7 µg 70%
- Choline 50,8 mg 9%
Mineralen
- Calcium 63 mg 5%
- IJzer 2,8 mg 16%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 145 mg 12%
- Kalium 232 mg 5%
- Zink 3,2 mg 29%
- Koper 0,09 mg 10%
- Seleen 23,7 µg 43%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 18 g | 19 g | 15 g |
| 1 portie | 70 g | 202 | 12 g | 13 g | 10 g |
| 2 porties | 140 g | 403 | 25 g | 27 g | 21 g |
| ½ portie | 35 g | 101 | 6,2 g | 6,7 g | 5,2 g |
| 3 porties | 210 g | 605 | 37 g | 40 g | 31 g |
| 4 porties | 280 g | 806 | 50 g | 53 g | 41 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 8,9 g | 9,5 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 27 g | 29 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 36 g | 38 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 44 g | 48 g | 37 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Miniburger
Hoe bak je een miniburger in de pan?
Maak het gehakt tot dunne schijfjes die net iets breder zijn dan de broodjes; ze krimpen tijdens het bakken. Bak ze in een hete pan ongeveer 2 à 3 minuten per kant en controleer of de kern 70 °C bereikt.
Kun je miniburgers ook in de oven bereiden?
Ja. Leg de burgers op een bakplaat en bak ze op 200 °C; dunne gehaktburgers zijn vaak na 10 à 12 minuten gaar. Keer ze halverwege en controleer of de kern 70 °C bereikt.
Wat doe je op een miniburger?
Houd de toppings klein, zodat de burger makkelijk vast te houden is: augurk, een dun plakje tomaat, sla en een beetje mosterd of burgersaus passen goed. Leg natte ingrediënten zoals tomaat tussen de sla en het broodje om zompig brood te voorkomen.
Waarmee serveer je miniburgers?
Zet ze op een schaal met koolsalade, rauwkost of ovenfrietjes; door hun formaat zijn ze ook handig als hapje bij een borrel. Prik er eventueel een cocktailprikker doorheen zodat de toppings op hun plek blijven.
Hoe lang kun je gebakken miniburgers bewaren?
Laat ze snel afkoelen, zet ze binnen 2 uur afgedekt in de koelkast en eet ze binnen 2 dagen op. Warm ze door en door op tot ze stomend heet zijn.
Hoeveel weegt een miniburger meestal?
Een miniburger weegt doorgaans ongeveer 70 g. Dat is 202 kcal en 12 g eiwit.
Hoe voorkom je dat miniburgers droog worden?
Maak de gehaktburgers niet te stevig en druk ze tijdens het bakken niet plat: zo blijft er meer vocht in. Haal ze van het vuur zodra de kern 70 °C is; langer bakken maakt ze sneller droog.
Bron: FNDDS (USDA) 27510573 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
