Weet wat er op je bord ligt
Mandarijn
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 40 kcal —
- Eiwit 0,8 g 2%
- Koolhydraten 9 g 3%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 1,9 g 7%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 0,8 g | 9 g | – |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,4 g | 4,5 g | – |
| 150 g | 150 g | 60 | 1,2 g | 14 g | – |
| 200 g | 200 g | 80 | 1,6 g | 18 g | – |
| 250 g | 250 g | 100 | 2 g | 23 g | – |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Mandarijn
Hoe pel je een mandarijn zonder dat het sap alle kanten op spat?
Druk je duimnagel bij het steeltje onder de schil en trek die in grote stukken los. Pel boven een bord als de mandarijn erg rijp is; dan vang je eventueel sap op.
Kun je de witte draadjes van een mandarijn gewoon eten?
Ja. De draadjes zitten los op de partjes en kun je mee opeten; je hoeft ze niet weg te peuteren.
Hoe bewaar je mandarijnen zodat ze niet snel uitdrogen?
Leg ze los in een schaal op een koele plek, uit de zon. In de koelkast blijven ze doorgaans langer goed; haal mandarijnen met zachte plekken of schimmel meteen weg.
Hoe zie je of een mandarijn rijp en sappig is?
Kies een mandarijn die stevig aanvoelt en relatief zwaar is voor zijn formaat: die is vaak sappiger. Een groene plek op de schil betekent niet automatisch dat de vrucht onrijp is.
Waarmee combineert mandarijn lekker in een salade?
De partjes passen goed bij venkel, olijven en een dressing met olijfolie en citroen. Ook in een fruitsalade met banaan en yoghurt zijn ze lekker.
Wat is het verschil tussen een mandarijn en een clementine?
Clementines zijn een type mandarijn en hebben meestal weinig of geen pitten; gewone mandarijnen hebben vaker pitten en kunnen makkelijker loslatende schil hebben. De naam mandarijn wordt ook als verzamelnaam gebruikt.
Kun je de schil van een mandarijn gebruiken in gebak?
Ja, rasp alleen het dunne oranje deel en vermijd het witte, bittere laagje eronder. Was de vrucht goed en gebruik bij voorkeur een mandarijn waarvan de schil geschikt is om mee te eten.
Hoe geef je mandarijn veilig aan een jong kind?
Pel de mandarijn, haal pitten en taaie vliezen weg en snijd de partjes in kleine stukjes. Laat een jong kind zittend eten en blijf erbij.
Bron: BEDCA (Spain) 2229 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
