Weet wat er op je bord ligt
Magnetron-aardappelen
Calorieën en voedingswaarden
gekookt, in de schil, schil met zout
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 132 kcal —
- Eiwit 4,4 g 9%
- Koolhydraten 24 g 9%
- Vet 0,1 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 5,5 g 20%
- Natrium 252 mg 11%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 15,3 mg 17%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavine (B2) 0,08 mg 6%
- Niacine (B3) 2,2 mg 14%
- Pantotheenzuur (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamine B6 0,49 mg 29%
- Folaat (B9) 17 µg 4%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 46 mg 4%
- IJzer 5,9 mg 33%
- Magnesium 37 mg 9%
- Fosfor 82 mg 7%
- Kalium 650 mg 14%
- Zink 0,51 mg 5%
- Koper 0,88 mg 98%
- Mangaan 0,98 mg 43%
- Seleen 0,5 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 4,4 g | 24 g | 0,1 g |
| 1 portie | 58 g | 77 | 2,5 g | 14 g | 0,1 g |
| 2 porties | 116 g | 153 | 5,1 g | 28 g | 0,1 g |
| ½ portie | 29 g | 38 | 1,3 g | 7 g | 0 g |
| 3 porties | 174 g | 230 | 7,6 g | 42 g | 0,2 g |
| 4 porties | 232 g | 306 | 10 g | 56 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2,2 g | 12 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 6,6 g | 36 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 8,8 g | 48 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 11 g | 60 g | 0,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Aardappelvruchtvlees en schil, rauw77 kcal / 100 g
- Aardappelschilrauw58 kcal / 100 g
- Gebakken aardappelvruchtvlees en schil, met zout93 kcal / 100 g
- Geschilde aardappelenbereid in de magnetron, zonder zout88 kcal / 100 g
- Gekookte aardappelschilin de schil gekookt, schil, met zout78 kcal / 100 g
- Gebakken aardappelschilmet zout198 kcal / 100 g
- Oude aardappelenbereid in magnetron, vruchtvlees en schil92 kcal / 100 g
- Gekookt aardappelvleesgekookt in de schil, met zout87 kcal / 100 g
- Hele aardappeleningevroren, heel, gekookt, uitgelekt, met zout63 kcal / 100 g
- Witte aardappelenmet schil, gebakken92 kcal / 100 g
Vragen over Magnetron-aardappelen
Hoe maak je magnetronaardappelen gaar?
Was de aardappelen en prik de schil rondom een paar keer in met een vork. Leg ze op een magnetronbestendig bord en verwarm ze op 800 watt ongeveer 5–8 minuten; draai ze halverwege om en laat ze daarna nog een paar minuten staan.
Moet je magnetronaardappelen schillen of prikken?
Prik ze altijd in, zodat stoom kan ontsnappen en de schil niet openbarst. Je kunt de schil na het wassen gewoon mee-eten; die wordt in de magnetron alleen niet krokant.
Kun je magnetronaardappelen in aluminiumfolie bereiden?
Nee, aluminiumfolie hoort niet in de magnetron: metaal kan vonken veroorzaken. Gebruik een magnetronbestendig bord en dek de aardappelen eventueel losjes af met een magnetrondeksel.
Hoe bewaar je gare magnetronaardappelen?
Laat ze niet lang op het aanrecht staan: doe ze zodra ze zijn afgekoeld in een afgesloten bak in de koelkast en eet ze binnen twee dagen op. Warm ze door en door op tot ze dampend heet zijn.
Waar passen magnetronaardappelen goed bij?
Serveer ze met kwark of zure room, bieslook en wat geraspte kaas voor een snelle maaltijd. Ze passen ook bij bonen, chili of een salade; snijd restjes in stukken voor gebakken aardappelen.
Kun je magnetronaardappelen gebruiken voor aardappelpuree?
Ja. Snijd de gare aardappelen open, schep het kruim uit de schil en stamp het met warme melk en boter; voeg die beetje bij beetje toe, want magnetronaardappelen kunnen vrij droog zijn.
Zijn magnetronaardappelen sneller klaar dan gekookte aardappelen?
Meestal wel: een of twee aardappelen zijn in enkele minuten gaar, zonder pan water. De magnetron maakt de schil niet bruin of knapperig; snijd ze na het garen in parten en bak die kort in olie als je een krokant korstje wilt.
Bron: USDA FoodData Central 170115 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
