Weet wat er op je bord ligt
Loempia
Calorieën en voedingswaarden
met garnalen
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 258 kcal —
- Eiwit 6,7 g 13%
- Koolhydraten 25 g 9%
- Vet 14 g 17%
- Verzadigd vet 2 g 10%
- Vezels 2 g 7%
- Suikers 5,1 g —
- Natrium 440 mg 19%
- Cholesterol 15 mg 5%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 48 µg 5%
- Vitamine C 5,7 mg 6%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 2,2 mg 15%
- Vitamine K 41,1 µg 34%
- Thiamine (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavine (B2) 0,21 mg 16%
- Niacine (B3) 2,3 mg 15%
- Vitamine B6 0,1 mg 6%
- Folaat (B9) 62 µg 16%
- Vitamine B12 0,11 µg 5%
- Choline 22,2 mg 4%
Mineralen
- Calcium 49 mg 4%
- IJzer 1,7 mg 9%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfor 90 mg 7%
- Kalium 202 mg 4%
- Zink 0,5 mg 5%
- Koper 0,1 mg 11%
- Seleen 13 µg 24%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 6,7 g | 25 g | 14 g |
| 1 portie | 13 g | 34 | 0,9 g | 3,3 g | 1,8 g |
| 2 porties | 26 g | 67 | 1,7 g | 6,5 g | 3,5 g |
| ½ portie | 6,5 g | 17 | 0,4 g | 1,6 g | 0,9 g |
| 3 porties | 39 g | 101 | 2,6 g | 9,8 g | 5,3 g |
| 4 porties | 52 g | 134 | 3,5 g | 13 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 3,3 g | 13 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 10 g | 38 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 13 g | 50 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 17 g | 63 g | 34 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Groente loempia'sbevroren, bereid214 kcal / 100 g
- Chinese loempia250 kcal / 100 g
- Gemengde loempiabereid in restaurant250 kcal / 100 g
- Loempia of nemvoorverpakt, gekookt, gemiddeld216 kcal / 100 g
- Sushir rol met groenten93 kcal / 100 g
- Sushir rol met zalm103 kcal / 100 g
- California roll94 kcal / 100 g
- Sushi roll shrimp100 kcal / 100 g
- Sushırol met avocado93 kcal / 100 g
- Sush rolmet surimi, komkommer147 kcal / 100 g
Vragen over Loempia
Hoe bak je een loempia krokant in de frituur?
Verhit de olie tot 175 °C en bak de loempia in ongeveer 4–6 minuten goudbruin; bak niet te veel tegelijk, anders koelt de olie af. Laat hem uitlekken op keukenpapier.
Hoe warm je een loempia op zonder dat het deeg slap wordt?
Warm een gebakken loempia ongeveer 8–10 minuten op in een oven van 180 °C, of 5–7 minuten in een airfryer op 180 °C. Leg hem op een rooster of in het mandje, niet op een bord.
Kun je een loempia rechtstreeks uit de diepvries bereiden?
Dat kan vaak, maar de benodigde tijd verschilt per formaat en bereidingswijze. Volg voor een diepvriesloempia de aanwijzingen op de verpakking en controleer of de vulling door en door heet is.
Welke saus eet je bij een loempia?
Zoete chilisaus is een bekende keuze; ook chilisaus met wat limoensap of een pittige sambalsaus past goed. Serveer de saus apart, zodat het krokante deeg niet zacht wordt.
Wat is het verschil tussen een loempia en een Vietnamese springroll?
Een loempia wordt meestal in deeg gewikkeld en daarna gefrituurd of gebakken. Een verse Vietnamese springroll is doorgaans gewikkeld in rijstpapier en wordt niet gefrituurd.
Hoe bewaar je een gebakken loempia?
Laat hem afkoelen en zet hem binnen twee uur afgedekt in de koelkast; eet hem binnen twee dagen op. Warm hem opnieuw op in oven of airfryer om het deeg weer krokant te maken.
Hoeveel calorieën bevat één loempia?
Een loempia van 64 g bevat ongeveer 165 kcal. De hoeveelheid verschilt met de grootte en de vulling.
Bron: FNDDS (USDA) 58110120 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
