Weet wat er op je bord ligt
Sushırol met avocado
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 93 kcal —
- Eiwit 1,8 g 4%
- Koolhydraten 16 g 6%
- Vet 1,5 g 2%
- Verzadigd vet 0,2 g 1%
- Vezels 1,4 g 5%
- Suikers 1,2 g —
- Natrium 361 mg 16%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 5 µg 1%
- Vitamine C 1,7 mg 2%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,23 mg 2%
- Vitamine K 4,1 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Niacine (B3) 0,4 mg 2%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Folaat (B9) 11 µg 3%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 3,5 mg 1%
Mineralen
- Calcium 6 mg 0%
- IJzer 0,18 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalium 71 mg 2%
- Zink 0,39 mg 4%
- Koper 0,06 mg 7%
- Seleen 4,2 µg 8%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1,8 g | 16 g | 1,5 g |
| 1 portie | 30 g | 28 | 0,5 g | 4,9 g | 0,4 g |
| 2 porties | 60 g | 56 | 1,1 g | 9,8 g | 0,9 g |
| ½ portie | 15 g | 14 | 0,3 g | 2,4 g | 0,2 g |
| 3 porties | 90 g | 84 | 1,6 g | 15 g | 1,3 g |
| 4 porties | 120 g | 112 | 2,2 g | 20 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0,9 g | 8,1 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2,7 g | 24 g | 2,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3,6 g | 33 g | 2,9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4,5 g | 41 g | 3,7 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Sushırol met avocado
Hoe rol je zelf een sushirrol met avocado?
Leg een norivel met de glanzende kant omlaag op een bamboematje en verdeel er een dunne laag afgekoelde sushirijst over. Leg reepjes avocado in het midden, rol stevig op met het matje en snijd met een nat, scherp mes in stukken.
Welke avocado gebruik je voor sushi?
Kies een rijpe avocado die bij lichte druk iets meegeeft, maar niet papperig is. Snijd hem vlak voor het rollen in smalle repen; zo blijft hij stevig en verkleurt hij minder snel.
Wat doe je in een sushirrol met avocado?
Avocado combineert goed met komkommer, roomkaas, sesamzaad en surimi; sojasaus, wasabi en ingelegde gember passen ernaast. In een California roll wordt avocado vaak gecombineerd met surimi en komkommer.
Hoe bewaar je een sushirrol met avocado?
Eet de rol bij voorkeur direct: de rijst droogt uit en de avocado verkleurt. Bewaar restjes afgedekt in de koelkast en eet ze uiterlijk de volgende dag; laat sushi niet langer dan twee uur op kamertemperatuur staan.
Wat is het verschil tussen een sushirrol met avocado en een vegetarische avocado-maki?
Een maki is doorgaans een kleinere rol met nori aan de buitenkant en avocado als vulling. Een sushirrol met avocado kan ook extra vullingen bevatten of rijst aan de buitenkant hebben; de vegetarische avocado-maki bevat 93 kcal per 100 g.
Is een sushirrol met avocado een lichte keuze vergeleken met een loempia?
Per 100 g bevat een sushirrol met avocado 93 kcal, tegenover 258 kcal voor een loempia. Een sushirrol is meestal niet gefrituurd; de loempia wordt vaak in olie gebakken of gefrituurd.
Hoeveel weegt één stuk sushirrol met avocado?
Eén stuk weegt doorgaans ongeveer 30 g. Een paar stukken vormen een kleine portie; eet ze met bijvoorbeeld edamame of misosoep als je er een maaltijd van wilt maken.
Kun je sushirijst voor een avocadorol warm gebruiken?
Laat de gekookte sushirijst eerst afkoelen tot lauwwarm voordat je gaat rollen; hete rijst maakt de nori slap. Meng de rijst na het koken met sushiazijn en spreid hem uit zodat hij sneller afkoelt.
Bron: FNDDS (USDA) 58151170 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
