Weet wat er op je bord ligt
Sushir rol met groenten
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 93 kcal —
- Eiwit 1,8 g 4%
- Koolhydraten 16 g 6%
- Vet 1,5 g 2%
- Verzadigd vet 0,2 g 1%
- Vezels 1,4 g 5%
- Suikers 1,2 g —
- Natrium 361 mg 16%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 5 µg 1%
- Vitamine C 1,7 mg 2%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,23 mg 2%
- Vitamine K 4,1 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Niacine (B3) 0,4 mg 2%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Folaat (B9) 11 µg 3%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 3,5 mg 1%
Mineralen
- Calcium 6 mg 0%
- IJzer 0,18 mg 1%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalium 71 mg 2%
- Zink 0,39 mg 4%
- Koper 0,06 mg 7%
- Seleen 4,2 µg 8%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1,8 g | 16 g | 1,5 g |
| 1 portie | 22 g | 20 | 0,4 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 2 porties | 44 g | 41 | 0,8 g | 7,2 g | 0,6 g |
| ½ portie | 11 g | 10 | 0,2 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 3 porties | 66 g | 61 | 1,2 g | 11 g | 1 g |
| 4 porties | 88 g | 82 | 1,6 g | 14 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0,9 g | 8,1 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2,7 g | 24 g | 2,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3,6 g | 33 g | 2,9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4,5 g | 41 g | 3,7 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Sushırol met avocado93 kcal / 100 g
- Sushir rol met zalm103 kcal / 100 g
- Groente sushi148 kcal / 100 g
- Groentesushizonder vis117 kcal / 100 g
- Sushir rol met paling116 kcal / 100 g
- Vegan groentesushigevuld met groenten97 kcal / 100 g
- Loempia'srestaurant, Chinees, gemengd250 kcal / 100 g
- California roll94 kcal / 100 g
- Groente loempia'sbevroren, bereid214 kcal / 100 g
- Vis- en groentesushi160 kcal / 100 g
Vragen over Sushir rol met groenten
Hoe maak je zelf een groentesushirol?
Verdeel afgekoelde sushirijst over een norivel en laat bovenaan een smalle rand vrij. Leg dunne reepjes komkommer, avocado of wortel in een lijn, rol stevig op met een bamboematje en maak de rand dicht met een beetje water.
Hoe voorkom je dat een groentesushirol uit elkaar valt?
Maak je handen nat voordat je de rijst aanraakt en druk die in een dunne, gelijkmatige laag op het norivel. Rol strak met een bamboematje en leg de naad onder de rol; snijd met een scherp, vochtig mes.
Welke groenten passen in een groentesushirol?
Komkommer, avocado, wortel en paprika zijn populair; snijd ze in dunne reepjes zodat de rol makkelijk sluit. Ook ingelegde rettich of geblancheerde spinazie kan erin, maar dep natte vullingen eerst droog.
Waar eet je een groentesushirol bij?
Serveer de rol met sojasaus, ingelegde gember en een beetje wasabi. Miso-soep of edamame past er goed bij als je er een maaltijd van wilt maken.
Hoe bewaar je een groentesushirol?
Bewaar de rol afgedekt in de koelkast en eet hem liefst dezelfde dag, omdat de rijst uitdroogt en de groenten hun knapperigheid verliezen. Laat sushi niet langdurig op kamertemperatuur staan.
Kun je een groentesushirol invriezen?
Dat is geen goed idee: na het ontdooien wordt de rijst korrelig en verliezen komkommer en andere rauwe groenten hun bite. Maak of koop liever alleen wat je snel opeet.
Wat is het verschil tussen een groentesushirol en een avocadorol?
Een avocadorol bevat vooral avocado, terwijl een groentesushirol meestal meerdere groenten combineert, zoals komkommer en wortel. De vulling verschilt per recept; beide worden doorgaans met sushirijst en norivel gerold.
Bron: FNDDS (USDA) 58151230 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
