Weet wat er op je bord ligt
hard cider
Calorieën en voedingswaarden
Alcohol
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 56 kcal —
- Eiwit 0 g 0%
- Koolhydraten 5,9 g 2%
- Vet 0 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 5,9 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 1 µg 0%
- Vitamine C 2,3 mg 3%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,09 mg 1%
- Vitamine K 1,1 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,01 mg 1%
- Niacine (B3) 0,05 mg 0%
- Pantotheenzuur (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamine B6 0,02 mg 1%
- Folaat (B9) 1 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 1,7 mg 0%
Mineralen
- Calcium 4 mg 0%
- IJzer 0,06 mg 0%
- Magnesium 3 mg 1%
- Fosfor 6 mg 0%
- Kalium 54 mg 1%
- Zink 0,02 mg 0%
- Koper 0,02 mg 2%
- Mangaan 0,02 mg 1%
- Seleen 0 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 56 | 0 g | 5,9 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0 g | 3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 84 | 0 g | 8,9 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 112 | 0 g | 12 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 140 | 0 g | 15 g | 0 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over hard cider
Wat is hard cider?
Hard cider is gefermenteerd appelsap met alcohol. ‘Hard’ wordt vooral gebruikt om het te onderscheiden van alcoholvrije appelcider of appelsap.
Is hard cider hetzelfde als cider?
Meestal wel: hard cider is de Engelstalige benaming voor alcoholische cider. Appelcider kan elders ook ongegist appelsap betekenen, dus de context en productomschrijving maken het verschil.
Hoe serveer je hard cider?
Serveer hard cider goed gekoeld, rond 6–8 °C. Schenk rustig langs de binnenkant van het glas als je weinig schuim wilt.
Hoe bewaar je hard cider na openen?
Zet de fles na openen afgesloten in de koelkast. Drink hem binnen enkele dagen op; daarna verliest hij meestal zijn koolzuur en frisse smaak.
Waar combineert hard cider goed mee?
De frisse appelsmaak past goed bij varkensvlees, geroosterde kip en stevige kazen. Schenk hem ook bij hartige taarten of gerechten met appel en ui.
Kun je hard cider gebruiken in een stoofgerecht?
Ja. Vervang een deel van de bouillon door hard cider bij stoofvlees of varkensvlees; laat het gerecht zachtjes pruttelen zodat de appelsmaak zich mengt met de saus.
Wat kun je gebruiken in plaats van hard cider in een recept?
Gebruik gewone cider als je die hebt. Voor een alcoholvrije vervanging werkt troebel appelsap met een scheutje citroensap; dat is zoeter, dus voeg het geleidelijk toe.
Bron: Canadian Nutrient File 7617 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
