Weet wat er op je bord ligt
Garnalencocktail
Calorieën en voedingswaarden
met cocktailsaus, met zout
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 131 kcal —
- Eiwit 10 g 21%
- Koolhydraten 2,5 g 1%
- Vet 8,4 g 11%
- Vezels 0,6 g 2%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 10 g | 2,5 g | 8,4 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 5,2 g | 1,3 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 16 g | 3,8 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 21 g | 5,1 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 328 | 26 g | 6,3 g | 21 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Garnalencrèmesoepmet zout98 kcal / 100 g
- Garnalen met bechamelsausmet witte saus, met zout110 kcal / 100 g
- Cocktailsausklaar om te serveren128 kcal / 100 g
- Garnalensoepmet zout51 kcal / 100 g
- Zeevruchtencocktailmet azijnmarinade140 kcal / 100 g
- Garnalen met smeerkaasmet zout153 kcal / 100 g
- Couscous met garnalenmet zout102 kcal / 100 g
- Cocktail- of zeevruchtensaus207 kcal / 100 g
- Garnalenstoofpotmet olie, met zout50 kcal / 100 g
- Garnalenstroganoffmet zout121 kcal / 100 g
Vragen over Garnalencocktail
Hoe maak je zelf garnalencocktail?
Meng mayonaise met ketchup, een scheutje citroensap, enkele druppels Worcestersaus en wat cayennepeper. Serveer de saus met goed uitgelekte garnalen op fijngesneden kropsla; avocado past er ook goed bij.
Welke garnalen gebruik je voor garnalencocktail?
Gebruik kleine, gepelde, gare garnalen, zoals Hollandse garnalen of cocktailgarnalen. Rauwe garnalen kun je kort bakken tot ze helemaal ondoorzichtig zijn; laat ze daarna volledig afkoelen voordat je ze met de saus mengt.
Hoe voorkom je dat garnalencocktail waterig wordt?
Laat de garnalen goed uitlekken en dep ze droog met keukenpapier voordat je de saus toevoegt. Meng de saus er pas vlak voor het serveren door; zo blijft ook de sla knapperig.
Kun je garnalencocktail van tevoren maken?
Je kunt de saus en garnalen eerder klaarmaken en afgedekt in de koelkast bewaren, maar meng ze liever pas vlak voor het serveren. Bewaar de cocktail steeds koud en laat hem niet langer dan twee uur buiten de koelkast staan.
Wat serveer je bij garnalencocktail?
Serveer garnalencocktail als voorgerecht op kropsla, met partjes citroen en geroosterd brood of toast. Hij past ook bij een koude buffetschotel met bijvoorbeeld avocado en ei.
Wat is het verschil tussen garnalencocktail en zeevruchtencocktail?
Garnalencocktail bevat garnalen, terwijl zeevruchtencocktail meestal een mengsel van verschillende zeevruchten is. Zeevruchtencocktail bevat 15,3 g eiwit per 100 g; garnalencocktail bevat 10 g.
Bevat garnalencocktail meer calorieën dan garnalensoep?
Ja. Garnalencocktail bevat 131 kcal per 100 g, tegenover 51 kcal in garnalensoep.
Bron: tbca BRC0378E · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
