Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Στήθος κοτόπουλου

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

ντελικατέσεν, ψητό με μπαχαρικά σούβλας, σε φέτες, προ συσκευασμένο

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες17 g

Υδατάνθρακες2,9 g

Λιπαρά1,9 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 98 kcal —
Πρωτεΐνες 17 g 35%
Υδατάνθρακες 2,9 g 1%
Λιπαρά 1,9 g 2%
Κορεσμένα λιπαρά 0,6 g 3%
Φυτικές ίνες 0 g 0%
Σάκχαρα 0,8 g —
Νάτριο 1032 mg 45%
Χοληστερόλη 51 mg 17%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 2 µg 0%
Βιταμίνη C 0 mg 0%
Βιταμίνη D 0,1 µg 1%
Βιταμίνη E 0,32 mg 2%
Βιταμίνη K 0 µg 0%
Θειαμίνη (B1) 0,05 mg 4%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,07 mg 5%
Νιασίνη (B3) 9,1 mg 57%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,98 mg 20%
Βιταμίνη B6 0,45 mg 26%
Φολικό οξύ (B9) 7 µg 2%
Βιταμίνη B12 0,14 µg 6%
Χολίνη 44,2 mg 8%

Μέταλλα

Ασβέστιο 11 mg 1%
Σίδηρος 0,39 mg 2%
Μαγνήσιο 26 mg 6%
Φώσφορος 257 mg 21%
Κάλιο 360 mg 8%
Ψευδάργυρος 0,51 mg 5%
Χαλκός 0,02 mg 2%
Μαγγάνιο 0,02 mg 1%
Σελήνιο 13,2 µg 24%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	98	17 g	2,9 g	1,9 g
1 μερίδα	12 g	12	2,1 g	0,4 g	0,2 g
2 μερίδες	24 g	24	4,2 g	0,7 g	0,4 g
½ μερίδα	6 g	6	1 g	0,2 g	0,1 g
3 μερίδες	36 g	35	6,3 g	1,1 g	0,7 g
4 μερίδες	48 g	47	8,4 g	1,4 g	0,9 g
50 g	50 g	49	8,7 g	1,5 g	0,9 g
150 g	150 g	147	26 g	4,4 g	2,8 g
200 g	200 g	196	35 g	5,8 g	3,7 g
250 g	250 g	245	44 g	7,3 g	4,7 g

Ερωτήσεις για το Στήθος κοτόπουλου

Πώς να ζεστάνεις τις φέτες από στήθος κοτόπουλου χωρίς να στεγνώσουν;

Βάλ’ τες σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά για περίπου 30–60 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά, μόνο μέχρι να ζεσταθούν. Για σάντουιτς, μπορείς να τις προσθέσεις κρύες στο τέλος, ώστε να μη χάσουν την υγρασία τους.

Ταιριάζει το στήθος κοτόπουλου σε ζεστά φαγητά;

Ναι· πρόσθεσε τις φέτες σε ομελέτα, τοστ ή ζυμαρικά προς το τέλος του μαγειρέματος, γιατί είναι ήδη μαγειρεμένες και χρειάζονται μόνο ζέσταμα. Ταιριάζουν επίσης σε πίτα ή τορτίγια με τυρί, ντομάτα και μαρούλι.

Πώς φυλάς το στήθος κοτόπουλου αφού ανοίξεις τη συσκευασία;

Βάλ’ το αμέσως στο ψυγείο, καλά κλεισμένο ή σε δοχείο που κλείνει, και χρησιμοποίησέ το μέσα σε λίγες ημέρες. Μην το αφήνεις εκτός ψυγείου για πολλή ώρα, ιδίως αφού έχεις βγάλει τις φέτες για το γεύμα.

Μπορείς να καταψύξεις φέτες από στήθος κοτόπουλου;

Ναι. Χώρισέ τες σε μικρές μερίδες με αντικολλητικό χαρτί ανάμεσα στις φέτες, κλείσ’ τες αεροστεγώς και απόψυξέ τες στο ψυγείο· μετά την απόψυξη, η υφή τους μπορεί να είναι λίγο πιο μαλακή.

Τι μπορείς να βάλεις σε σάντουιτς μαζί με στήθος κοτόπουλου;

Δοκίμασέ το με μουστάρδα, μαρούλι και ντομάτα ή με τυρί και ψητή πιπεριά. Για πιο χορταστική γέμιση, πρόσθεσε βραστό αυγό ή αβοκάντο.

Ποιο έχει περισσότερη πρωτεΐνη, το στήθος κοτόπουλου ή το αλλαντικό στήθος γαλοπούλας;

Το αλλαντικό στήθος γαλοπούλας έχει περισσότερη: 21 g πρωτεΐνης ανά 100 g, έναντι 17 g στο στήθος κοτόπουλου.

Πόσο αλάτι έχει το στήθος κοτόπουλου;

Περιέχει 1032 mg νατρίου ανά 100 g, οπότε το αλάτι μπορεί να γίνει αισθητό όταν το συνδυάσεις με τυρί, ελιές ή έτοιμες σάλτσες. Δοκίμασέ το πρώτα πριν προσθέσεις επιπλέον αλάτι στο γεύμα.

Πηγή: USDA FoodData Central 173874 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες