Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Σταρένιο ψωμάκι
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
σιταρένιο
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 273 kcal —
- Πρωτεΐνες 8,6 g 17%
- Υδατάνθρακες 42 g 15%
- Λιπαρά 6,3 g 8%
- Κορεσμένα λιπαρά 1,5 g 7%
- Φυτικές ίνες 3,8 g 14%
- Σάκχαρα 1,6 g —
- Νάτριο 524 mg 23%
- Χοληστερόλη 0 mg 0%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,36 mg 2%
- Βιταμίνη K 2,7 µg 2%
- Θειαμίνη (B1) 0,43 mg 36%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,27 mg 21%
- Νιασίνη (B3) 4,1 mg 25%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,36 mg 7%
- Βιταμίνη B6 0,08 mg 4%
- Φολικό οξύ (B9) 60 µg 15%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 18,7 mg 3%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 176 mg 14%
- Σίδηρος 3,6 mg 20%
- Μαγνήσιο 36 mg 9%
- Φώσφορος 104 mg 8%
- Κάλιο 115 mg 2%
- Ψευδάργυρος 0,9 mg 8%
- Χαλκός 0,15 mg 17%
- Μαγγάνιο 1 mg 44%
- Σελήνιο 33 µg 60%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 8,6 g | 42 g | 6,3 g |
| 1 μερίδα | 28 g | 76 | 2,4 g | 12 g | 1,8 g |
| 2 μερίδες | 56 g | 153 | 4,8 g | 24 g | 3,5 g |
| ½ μερίδα | 14 g | 38 | 1,2 g | 5,9 g | 0,9 g |
| 3 μερίδες | 84 g | 229 | 7,2 g | 35 g | 5,3 g |
| 4 μερίδες | 112 g | 306 | 9,6 g | 47 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 4,3 g | 21 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 13 g | 63 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 17 g | 84 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 22 g | 106 g | 16 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Σταρένιο ψωμάκι
Πώς ζεσταίνεις ένα σταρένιο ψωμάκι χωρίς να ξεραθεί;
Ράντισέ το ελαφρά με νερό και ζέστανέ το σε φούρνο στους 160 °C για 5–7 λεπτά. Για γρήγορο ζέσταμα, κόψ’ το στη μέση και βάλε το σε τοστιέρα.
Μπορείς να καταψύξεις σταρένια ψωμάκια;
Ναι· κλείσε τα σε σακούλα κατάψυξης, χωρισμένα με μικρά κομμάτια λαδόκολλας, και κατανάλωσέ τα μέσα σε περίπου 2–3 μήνες για καλύτερη υφή. Ξεπάγωσέ τα στον πάγκο ή ζέστανέ τα κατευθείαν στον φούρνο.
Με τι ταιριάζει το σταρένιο ψωμάκι;
Κόψ’ το στη μέση και γέμισέ το με τυρί και ντομάτα, αυγό ή ψητά λαχανικά. Ταιριάζει επίσης με σούπες και σαλάτες, ενώ ψημένο γίνεται καλή βάση για μικρά σάντουιτς.
Πώς κάνεις ένα σταρένιο ψωμάκι τραγανό για κρουτόν;
Κόψ’ το σε κύβους, ανακάτεψέ τους με λίγο ελαιόλαδο και ψήσε στους 180 °C για 8–12 λεπτά, γυρίζοντάς τους μία φορά. Άφησέ τους να κρυώσουν πριν τους προσθέσεις στη σαλάτα ή στη σούπα.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο σταρένιο και στο ψωμάκι ολικής άλεσης;
Το ψωμάκι ολικής άλεσης έχει 7,5 g φυτικών ινών ανά 100 g, ενώ το σταρένιο έχει 3,8 g. Συνήθως είναι πιο πυκνό και πιο σκούρο, με πιο έντονη γεύση δημητριακού.
Ποιο έχει περισσότερες φυτικές ίνες, το σταρένιο ψωμάκι ή το ψωμάκι σίκαλης;
Το ψωμάκι σίκαλης έχει 4,9 g φυτικών ινών ανά 100 g, έναντι 3,8 g στο σταρένιο. Η σίκαλη δίνει συνήθως πιο γεμάτη, ελαφρώς όξινη γεύση.
Περιέχει γλουτένη το σταρένιο ψωμάκι;
Ναι. Φτιάχνεται από σιτάρι και δεν είναι κατάλληλο για όποιον πρέπει να αποφεύγει τη γλουτένη· για ψωμάκι χωρίς γλουτένη χρειάζεται προϊόν φτιαγμένο με κατάλληλα άλευρα.
Ποια θρεπτικά συστατικά ξεχωρίζουν στο σταρένιο ψωμάκι;
Είναι πηγή σεληνίου και βιταμίνης Β1· περιέχει επίσης μαγγάνιο σε σημαντική ποσότητα. Ένα μικρό ψωμάκι των 28 g παρέχει 76 kcal.
Πηγή: USDA FoodData Central 175030 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
