Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Σάλτσα τυριού για νάτσος
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
έτοιμο προς κατανάλωση
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 189 kcal —
- Πρωτεΐνες 7,2 g 14%
- Υδατάνθρακες 3,2 g 1%
- Λιπαρά 16 g 21%
- Κορεσμένα λιπαρά 7,7 g 38%
- Φυτικές ίνες 0,8 g 3%
- Σάκχαρα 0 g —
- Νάτριο 781 mg 34%
- Χοληστερόλη 32 mg 11%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 10 µg 1%
- Βιταμίνη C 0,1 mg 0%
- Βιταμίνη D 0,09 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,01 mg 1%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,12 mg 9%
- Νιασίνη (B3) 0,03 mg 0%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,13 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,02 mg 1%
- Φολικό οξύ (B9) 5 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0,15 µg 6%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 187 mg 14%
- Σίδηρος 0,32 mg 2%
- Μαγνήσιο 10 mg 2%
- Φώσφορος 167 mg 13%
- Κάλιο 32 mg 1%
- Ψευδάργυρος 1 mg 9%
- Χαλκός 0,02 mg 2%
- Μαγγάνιο 0,01 mg 0%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 7,2 g | 3,2 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 3,6 g | 1,6 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 11 g | 4,8 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 14 g | 6,4 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 18 g | 8 g | 40 g |
Ερωτήσεις για το Σάλτσα τυριού για νάτσος
Πώς ζεσταίνεις τη σάλτσα τυριού για νάτσος χωρίς να σβολιάσει;
Ζέστανέ τη σε μικρό κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς· μην την αφήσεις να βράσει. Αν πήξει πολύ, πρόσθεσε λίγο γάλα και ανακάτεψε μέχρι να γίνει λεία.
Πώς φτιάχνεις σπιτική σάλτσα τυριού για νάτσος;
Λιώσε λίγο βούτυρο, πρόσθεσε ίση ποσότητα αλευριού και ανακάτεψε για ένα λεπτό. Ρίξε σταδιακά γάλα, ανακατεύοντας ώσπου να δέσει, και πρόσθεσε τριμμένο τσένταρ εκτός φωτιάς για να λιώσει χωρίς να γίνει κοκκώδες.
Με τι ταιριάζει η σάλτσα τυριού για νάτσος;
Σέρβιρέ τη ζεστή με τραγανά τσιπς τορτίγιας, ή βάλε τη πάνω σε νάτσος με φασόλια, σάλσα, πιπεριά και γουακαμόλε. Ταιριάζει επίσης ως ντιπ με ωμά λαχανικά ή πάνω σε ψητές πατάτες.
Πώς αποθηκεύεις τη σάλτσα τυριού για νάτσος που περίσσεψε;
Βάλ’ τη σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο μόλις κρυώσει και χρησιμοποίησέ τη μέσα σε λίγες ημέρες. Ζέστανέ τη μία φορά, σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας· αν έχει μείνει σε θερμοκρασία δωματίου για πολλή ώρα, πέταξέ τη.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη σάλτσα τυριού για νάτσος και στη σάλτσα σάλσα;
Η σάλτσα τυριού είναι κρεμώδης και πλούσια, ενώ η σάλσα είναι συνήθως ντοματένια, πιο όξινη και ελαφριά. Ανά 100 g, η σάλσα έχει 29 kcal και η σάλτσα τυριού για νάτσος 189 kcal.
Πώς διαφέρει η σάλτσα τυριού για νάτσος από την απλή σάλτσα τυριού;
Η σάλτσα για νάτσος είναι φτιαγμένη για να σερβίρεται ζεστή ως ντιπ και συχνά έχει πιο έντονα καρυκεύματα ή πιπεριά. Η απλή σάλτσα τυριού είναι πιο ευέλικτη για ζυμαρικά ή λαχανικά· ανά 100 g έχει 174 kcal, έναντι 189 kcal στη σάλτσα τυριού για νάτσος.
Μπορείς να βάλεις τη σάλτσα τυριού για νάτσος στα μακαρόνια;
Ναι· ζέστανέ τη ήπια και αραίωσέ τη με λίγο γάλα ή νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών, ώστε να καλύψει ομοιόμορφα τα μακαρόνια. Πρόσθεσέ τη στο τέλος, όχι όσο τα ζυμαρικά βράζουν.
Πόσο αλάτι έχει η σάλτσα τυριού για νάτσος;
Έχει αρκετό νάτριο: μια μερίδα 30 g αντιστοιχεί σε 234 mg νατρίου. Αν τη σερβίρεις μαζί με αλμυρά τσιπς τορτίγιας, απόφυγε να προσθέσεις επιπλέον αλάτι στο υπόλοιπο γεύμα.
Πηγή: Canadian Nutrient File 5001 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
