Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Ραβιόλια με γέμιση κρέατος
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
με σάλτσα ντομάτας ή σάλτσα κρέατος, σε κονσέρβα
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 97 kcal —
- Πρωτεΐνες 3,2 g 6%
- Υδατάνθρακες 12 g 4%
- Λιπαρά 3,4 g 4%
- Κορεσμένα λιπαρά 1,5 g 7%
- Φυτικές ίνες 1,5 g 5%
- Σάκχαρα 2 g —
- Νάτριο 283 mg 12%
- Χοληστερόλη 5 mg 2%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 14 µg 2%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,5 mg 3%
- Βιταμίνη K 0,8 µg 1%
- Θειαμίνη (B1) 0,06 mg 5%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,06 mg 4%
- Νιασίνη (B3) 1,2 mg 8%
- Βιταμίνη B6 0,06 mg 3%
- Φολικό οξύ (B9) 21 µg 5%
- Βιταμίνη B12 0,15 µg 6%
- Χολίνη 12,5 mg 2%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 12 mg 1%
- Σίδηρος 1,1 mg 6%
- Μαγνήσιο 12 mg 3%
- Φώσφορος 40 mg 3%
- Κάλιο 178 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,39 mg 4%
- Χαλκός 0,05 mg 6%
- Μαγγάνιο 0,14 mg 6%
- Σελήνιο 9,6 µg 17%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 97 | 3,2 g | 12 g | 3,4 g |
| 1 μερίδα | 262 g | 254 | 8,5 g | 31 g | 8,9 g |
| 2 μερίδες | 524 g | 508 | 17 g | 62 g | 18 g |
| ½ μερίδα | 131 g | 127 | 4,2 g | 15 g | 4,5 g |
| 3 μερίδες | 786 g | 762 | 26 g | 92 g | 27 g |
| 4 μερίδες | 1048 g | 1017 | 34 g | 123 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 1,6 g | 5,9 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 146 | 4,9 g | 18 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 194 | 6,5 g | 24 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 243 | 8,1 g | 29 g | 8,5 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Ραβιόλια με γέμιση κρέατος
Πώς βράζεις τα ραβιόλια με γέμιση κρέατος χωρίς να ανοίξουν;
Ρίξε τα σε άφθονο νερό που βράζει και χαμήλωσε τη φωτιά ώστε να σιγοβράζει, όχι να κοχλάζει έντονα. Τα φρέσκα συνήθως χρειάζονται λίγα λεπτά· δοκίμασε ένα για να βεβαιωθείς ότι έχει μαλακώσει η ζύμη και έχει ζεσταθεί καλά η γέμιση.
Με τι σάλτσα ταιριάζουν τα ραβιόλια με γέμιση κρέατος;
Ταιριάζουν με απλή σάλτσα ντομάτας, λίγο βούτυρο με φασκόμηλο ή ελαιόλαδο με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Κράτησε λίγο από το νερό του βρασμού και πρόσθεσέ το στη σάλτσα για να δέσει καλύτερα πάνω στα ραβιόλια.
Πώς φυλάς τα μαγειρεμένα ραβιόλια με γέμιση κρέατος;
Βάλ’ τα στο ψυγείο μέσα σε κλειστό δοχείο, μόλις κρυώσουν, και κατανάλωσέ τα μέσα σε λίγες ημέρες. Για να μην κολλήσουν, ανακάτεψέ τα με λίγη σάλτσα ή ελαιόλαδο πριν τα φυλάξεις.
Μπορείς να καταψύξεις ραβιόλια με γέμιση κρέατος;
Ναι· άπλωσέ τα πρώτα σε μία στρώση σε δίσκο ώστε να παγώσουν χωριστά και μετά βάλε τα σε σακούλα ή δοχείο κατάψυξης. Μαγείρεψέ τα κατευθείαν από την κατάψυξη, δίνοντάς τους λίγο περισσότερο χρόνο από ό,τι στα φρέσκα.
Τι διαφορά έχουν τα ραβιόλια με γέμιση κρέατος από τα γεμιστά ραβιόλια με τυρί;
Στα στοιχεία ανά 100 g, τα ραβιόλια με γέμιση κρέατος έχουν 97 kcal, ενώ τα γεμιστά με τυρί 77 kcal. Η γέμιση αλλάζει επίσης τη γεύση και το πόσο πλούσιο φαίνεται το πιάτο, οπότε διάλεξε ανάλογα με τη σάλτσα που θέλεις να βάλεις.
Πώς ζεσταίνεις ραβιόλια με γέμιση κρέατος που περίσσεψαν;
Ζέστανέ τα απαλά σε τηγάνι με λίγη σάλτσα και μια κουταλιά νερό, ανακατεύοντας προσεκτικά για να μη σκιστούν. Είναι έτοιμα όταν αχνίζουν καλά και στο κέντρο.
Πηγή: USDA FoodData Central 173329 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
