Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Ψωμί τσάλα με αυγό
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 287 kcal —
- Πρωτεΐνες 9,5 g 19%
- Υδατάνθρακες 46 g 17%
- Λιπαρά 6 g 8%
- Κορεσμένα λιπαρά 1,6 g 8%
- Φυτικές ίνες 2,3 g 8%
- Σάκχαρα 1,8 g —
- Νάτριο 380 mg 17%
- Χοληστερόλη 51 mg 17%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 63 µg 7%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0,4 µg 2%
- Βιταμίνη E 0,26 mg 2%
- Βιταμίνη K 0,9 µg 1%
- Θειαμίνη (B1) 0,44 mg 37%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,44 mg 34%
- Νιασίνη (B3) 4,8 mg 30%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,28 mg 6%
- Βιταμίνη B6 0,06 mg 4%
- Φολικό οξύ (B9) 105 µg 26%
- Βιταμίνη B12 0,1 µg 4%
- Χολίνη 84,3 mg 15%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 93 mg 7%
- Σίδηρος 3 mg 17%
- Μαγνήσιο 19 mg 5%
- Φώσφορος 106 mg 8%
- Κάλιο 115 mg 2%
- Ψευδάργυρος 0,79 mg 7%
- Χαλκός 0,16 mg 18%
- Μαγγάνιο 0,5 mg 22%
- Σελήνιο 30,1 µg 55%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 9,5 g | 46 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,8 g | 23 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 14 g | 68 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 19 g | 91 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 24 g | 114 g | 15 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Ψωμί τσάλα με αυγό
Πώς ψήνεις ψωμί τσάλα με αυγό στο σπίτι;
Πλέξε τη ζύμη σε πλεξούδα, άλειψέ τη με χτυπημένο αυγό και ψήσε στους 180 °C για περίπου 25–35 λεπτά, μέχρι να ροδίσει καλά. Άφησέ τη να κρυώσει πριν την κόψεις, για να μη συμπιεστεί η ψίχα.
Πώς φτιάχνεις γαλλικό τοστ με ψωμί τσάλα;
Κόψε το σε χοντρές φέτες και βούτηξέ τες για λίγα δευτερόλεπτα σε μείγμα αυγού και γάλακτος, χωρίς να τις αφήσεις να μουλιάσουν. Ρόδισέ τες σε βουτυρωμένο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σέρβιρε με φρούτα ή μέλι.
Πώς διατηρείται το ψωμί τσάλα για να μη στεγνώσει;
Φύλαξέ το καλά τυλιγμένο σε θερμοκρασία δωματίου και κατανάλωσέ το μέσα σε λίγες μέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια, κόψε το σε φέτες και κατάψυξέ το· μπορείς να τις φρυγανίσεις κατευθείαν από την κατάψυξη.
Με τι ταιριάζει το ψωμί τσάλα;
Η ελαφρώς γλυκιά, αφράτη ψίχα του ταιριάζει με μαρμελάδα και μέλι, αλλά και με αλμυρά υλικά όπως τυρί ή καπνιστό ψάρι. Χρησιμοποίησέ το επίσης για γαλλικό τοστ ή για πουτίγκα ψωμιού.
Τι μπορείς να φτιάξεις με ψωμί τσάλα που έχει μπαγιατέψει;
Είναι ιδανικό για γαλλικό τοστ, επειδή η πιο στεγνή ψίχα απορροφά το μείγμα αυγού χωρίς να διαλύεται εύκολα. Μπορείς επίσης να το κόψεις σε κύβους για πουτίγκα ψωμιού ή να το φρυγανίσεις.
Ποια θρεπτικά συστατικά ξεχωρίζουν στο ψωμί τσάλα;
Περιέχει σελήνιο, με 30,1 µg ανά 100 g, και είναι πηγή σιδήρου, με 3 mg ανά 100 g.
Πηγή: Canadian Nutrient File 3695 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
