Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Πιάτο κοτόπουλο με ρύζι
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
εστιατόριο, λατινοαμερικάνικο, προετοιμασμένο
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 174 kcal —
- Πρωτεΐνες 12 g 24%
- Υδατάνθρακες 19 g 7%
- Λιπαρά 5,1 g 6%
- Κορεσμένα λιπαρά 1,1 g 6%
- Φυτικές ίνες 1,2 g 4%
- Σάκχαρα 0,6 g —
- Νάτριο 518 mg 23%
- Χοληστερόλη 36 mg 12%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη E 0,5 mg 3%
- Βιταμίνη K 4 µg 3%
- Θειαμίνη (B1) 0,1 mg 9%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,06 mg 4%
- Νιασίνη (B3) 5,6 mg 35%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,96 mg 19%
- Βιταμίνη B6 0,18 mg 10%
- Βιταμίνη B12 0,16 µg 7%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 18 mg 1%
- Σίδηρος 0,95 mg 5%
- Μαγνήσιο 18 mg 4%
- Φώσφορος 122 mg 10%
- Κάλιο 184 mg 4%
- Ψευδάργυρος 0,78 mg 7%
- Χαλκός 0,08 mg 8%
- Μαγγάνιο 0,3 mg 13%
- Σελήνιο 14,5 µg 26%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 12 g | 19 g | 5,1 g |
| 1 μερίδα | 141 g | 245 | 17 g | 27 g | 7,1 g |
| 2 μερίδες | 282 g | 491 | 34 g | 53 g | 14 g |
| ½ μερίδα | 70,5 g | 123 | 8,5 g | 13 g | 3,6 g |
| 3 μερίδες | 423 g | 736 | 51 g | 80 g | 21 g |
| 4 μερίδες | 564 g | 981 | 68 g | 106 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 6 g | 9,4 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 18 g | 28 g | 7,6 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 24 g | 38 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 30 g | 47 g | 13 g |
Ερωτήσεις για το Πιάτο κοτόπουλο με ρύζι
Πώς να ξαναζεστάνεις κοτόπουλο με ρύζι που περίσσεψε;
Βάλε το στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το σερβίρισμα, σε ρηχό δοχείο. Ζέστανέ το μία φορά, μέχρι να αχνίζει παντού· στον φούρνο μικροκυμάτων ανακάτεψέ το στη μέση για να ζεσταθεί ομοιόμορφα.
Με τι ταιριάζει το κοτόπουλο με ρύζι;
Μια δροσερή σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι και λεμόνι ισορροπεί ωραία το ζεστό, χορταστικό πιάτο. Ταιριάζουν επίσης γιαούρτι με μυρωδικά ή ψητά λαχανικά.
Πώς να φτιάξεις κοτόπουλο με ρύζι σε μία κατσαρόλα;
Ρόδισε πρώτα το κοτόπουλο σε λίγο λάδι, πρόσθεσε κρεμμύδι και ρύζι και ανακάτεψε για ένα λεπτό. Ρίξε ζεστό ζωμό, σκέπασε και σιγόβρασε σύμφωνα με τον χρόνο που χρειάζεται το ρύζι· το κοτόπουλο πρέπει να φτάσει τους 75 °C στο κέντρο.
Πόσο κοτόπουλο με ρύζι αντιστοιχεί σε μια συνηθισμένη μερίδα;
Μια μερίδα 141 g αντιστοιχεί σε 245 kcal και 17 g πρωτεΐνης. Τα πιάτα εστιατορίου συχνά σερβίρονται σε μεγαλύτερη ποσότητα.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο κοτόπουλο με ρύζι και στο τηγανητό ρύζι με κοτόπουλο;
Το τηγανητό ρύζι με κοτόπουλο μαγειρεύεται σε δυνατό τηγάνι, συχνά με αυγό, λαχανικά και σάλτσα σόγιας, ενώ το κοτόπουλο με ρύζι μπορεί να είναι βραστό ή ψητό και να σερβίρεται με απλό ρύζι. Το τηγανητό έχει 162 kcal και 27 g υδατανθράκων ανά 100 g.
Μπορείς να καταψύξεις κοτόπουλο με ρύζι;
Ναι· χώρισέ το σε μικρές μερίδες και κατάψυξέ το μόλις κρυώσει, χωρίς να το αφήσεις πολλή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Απόψυξέ το στο ψυγείο και ζέστανέ το καλά, μέχρι να αχνίζει παντού.
Πηγή: USDA FoodData Central 167659 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
