Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

342

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες5,8 g

Υδατάνθρακες54 g

Λιπαρά13 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 342 kcal —
Πρωτεΐνες 5,8 g 12%
Υδατάνθρακες 54 g 20%
Λιπαρά 13 g 16%
Κορεσμένα λιπαρά 6,5 g 33%
Φυτικές ίνες 15 g 53%
Σάκχαρα 7,8 g —
Νάτριο 52 mg 2%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 13 µg 1%
Βιταμίνη C 23,4 mg 26%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 1,9 mg 13%
Βιταμίνη K 28,4 µg 24%
Θειαμίνη (B1) 0,13 mg 11%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,14 mg 11%
Νιασίνη (B3) 2,2 mg 14%
Βιταμίνη B6 0,4 mg 24%
Φολικό οξύ (B9) 24 µg 6%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 20,8 mg 4%

Μέταλλα

Ασβέστιο 682 mg 52%
Σίδηρος 19,7 mg 110%
Μαγνήσιο 136 mg 32%
Φώσφορος 118 mg 9%
Κάλιο 663 mg 14%
Ψευδάργυρος 2,4 mg 22%
Χαλκός 0,48 mg 54%
Μαγγάνιο 15,8 mg 689%
Σελήνιο 9,3 µg 17%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	342	5,8 g	55 g	13 g
1 μερίδα	1,7 g	6	0,1 g	0,9 g	0,2 g
2 μερίδες	3,4 g	12	0,2 g	1,9 g	0,4 g
½ μερίδα	0,9 g	3	0 g	0,5 g	0,1 g
3 μερίδες	5,1 g	17	0,3 g	2,8 g	0,6 g
4 μερίδες	6,8 g	23	0,4 g	3,7 g	0,9 g
50 g	50 g	171	2,9 g	27 g	6,3 g
150 g	150 g	513	8,6 g	82 g	19 g
200 g	200 g	684	12 g	109 g	25 g
250 g	250 g	855	14 g	136 g	32 g

Ερωτήσεις για το μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα

Τι περιέχουν συνήθως τα μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα;

Συνήθως είναι μείγμα κανέλας, τζίντζερ, μοσχοκάρυδου, μπαχάρι και γαρίφαλου. Δεν υπάρχει μία σταθερή σύνθεση, οπότε η ένταση και οι αναλογίες διαφέρουν.

Πώς φτιάχνεις σπιτικά μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα;

Ανακάτεψε 4 μέρη κανέλα, 2 μέρη τζίντζερ και από 1 μέρος μοσχοκάρυδο και μπαχάρι, μαζί με μισό μέρος γαρίφαλο. Φύλαξε το μείγμα σε καθαρό, στεγνό βαζάκι.

Πόσα μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα να βάλεις στη γέμιση;

Για γέμιση με περίπου 425 g πολτοποιημένης κολοκύθας, ξεκίνα με 1 κουταλάκι του γλυκού και πρόσθεσε περισσότερο μόνο αν η συνταγή σου το ζητά. Ανακάτεψέ τα πρώτα με τη ζάχαρη για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα.

Πώς να φυλάξεις τα μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα;

Κράτησέ τα σε αεροστεγές βαζάκι, μακριά από φως, ζέστη και υγρασία, όχι δίπλα στον φούρνο. Αν έχουν χάσει το άρωμά τους, δεν θα δώσουν έντονη γεύση στο γλυκό.

Σε ποια φαγητά ταιριάζουν τα μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα;

Ταιριάζουν σε γλυκιά κολοκυθόπιτα, κέικ κολοκύθας, μπισκότα και ζεστό γάλα ή καφέ. Δοκίμασέ τα επίσης σε χυλό βρόμης ή σε ψητά μήλα.

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα;

Αν δεν έχεις έτοιμο μείγμα, βάλε κανέλα και λίγο τζίντζερ και συμπλήρωσε με μοσχοκάρυδο ή μπαχάρι, αν υπάρχουν. Η κανέλα μόνη της είναι η πιο εύκολη λύση, αλλά το άρωμα θα είναι πιο απλό.

Πηγή: USDA FoodData Central 171332 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες