Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Λευκή τορτίγια
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
όπως αγοράστηκε
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 275 kcal —
- Πρωτεΐνες 8,2 g 16%
- Υδατάνθρακες 42 g 15%
- Λιπαρά 7,7 g 10%
- Κορεσμένα λιπαρά 2,6 g 13%
- Φυτικές ίνες 3 g 11%
- Σάκχαρα 3,7 g —
- Νάτριο 570 mg 25%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,5 mg 3%
- Θειαμίνη (B1) 0,34 mg 28%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,02 mg 2%
- Νιασίνη (B3) 2 mg 13%
- Βιταμίνη B6 0,12 mg 7%
- Φολικό οξύ (B9) 140 µg 35%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 97 mg 7%
- Σίδηρος 0,9 mg 5%
- Φώσφορος 230 mg 18%
- Κάλιο 153 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,55 mg 5%
- Σελήνιο 8 µg 15%
- Ιώδιο 14 µg 9%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 8,2 g | 42 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 4,1 g | 21 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 12 g | 62 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 16 g | 83 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 20 g | 104 g | 19 g |
Ερωτήσεις για το Λευκή τορτίγια
Πώς ζεσταίνεις τη λευκή τορτίγια χωρίς να σπάσει όταν την τυλίξεις;
Ζέστανέ τη σε στεγνό τηγάνι σε μέτρια φωτιά για περίπου 20–30 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά, μέχρι να μαλακώσει. Κράτησέ τη σκεπασμένη με καθαρή πετσέτα όσο ζεσταίνεις τις υπόλοιπες.
Πώς φτιάχνεις τραγανή quesadilla με λευκή τορτίγια;
Βάλε τυρί και τη γέμιση στη μισή τορτίγια, δίπλωσέ τη και ψήσε τη σε στεγνό τηγάνι σε μέτρια φωτιά για 2–3 λεπτά ανά πλευρά, μέχρι να ροδίσει και να λιώσει το τυρί. Κόψε την σε τρίγωνα.
Τι ταιριάζει να βάλεις σε λευκή τορτίγια για burrito ή wrap;
Συνδύασε ρύζι ή φασόλια με ψητό κοτόπουλο, λαχανικά και σάλσα, ή φτιάξε έναν πιο απλό wrap με τυρί, αυγό και λαχανικά. Μην παραγεμίσεις την τορτίγια, για να διπλώνει χωρίς να σκίζεται.
Πώς διπλώνεις σωστά τη λευκή τορτίγια για να μη χυθεί η γέμιση;
Βάλε τη γέμιση λίγο κάτω από το κέντρο, δίπλωσε πρώτα τις δύο πλαϊνές άκρες προς τα μέσα και μετά τύλιξε σφιχτά από κάτω προς τα πάνω. Το ζέσταμα πριν από το δίπλωμα την κάνει πιο εύκαμπτη.
Πώς διατηρείς τη λευκή τορτίγια αφού ανοίξεις τη συσκευασία;
Κλείσε καλά τη συσκευασία ή βάλε τις τορτίγιες σε αεροστεγές δοχείο και φύλαξέ τες στο ψυγείο. Για μεγαλύτερη διατήρηση, χώρισέ τες με αντικολλητικό χαρτί και κατάψυξέ τες· ξεχώριζε μόνο όσες χρειάζεσαι.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη λευκή τορτίγια και την τορτίγια ολικής άλεσης;
Η τορτίγια ολικής άλεσης έχει περισσότερες φυτικές ίνες: 7,9 g ανά 100 g, έναντι 3 g στη λευκή τορτίγια. Η λευκή συνήθως έχει πιο ήπια γεύση και πιο απαλή υφή.
Είναι η λευκή τορτίγια το ίδιο με την πίτα για τύλιγμα;
Όχι ακριβώς: και οι δύο τυλίγονται γύρω από γέμιση, αλλά η λευκή τορτίγια είναι συνήθως λεπτή και εύκαμπτη, ενώ η πίτα για τύλιγμα μπορεί να είναι πιο παχιά ή αφράτη. Ζέστανε και τις δύο πριν τις γεμίσεις για να διπλώνουν πιο εύκολα.
Πηγή: FOODfiles (New Zealand) A1179 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
