Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Κρεατόπιτα με μοσχάρι

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

271

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες8,9 g

Υδατάνθρακες22 g

Λιπαρά15 g

Ποσοστό θερμίδων

Καταγράψτε αυτό το τρόφιμο στο Calori

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 271 kcal —
Πρωτεΐνες 8,9 g 18%
Υδατάνθρακες 22 g 8%
Λιπαρά 15 g 20%
Κορεσμένα λιπαρά 5,5 g 27%
Φυτικές ίνες 2 g 7%
Σάκχαρα 3,3 g —
Νάτριο 374 mg 16%
Χοληστερόλη 22 mg 7%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 121 µg 13%
Βιταμίνη C 1,5 mg 2%
Βιταμίνη D 0,3 µg 2%
Βιταμίνη E 0,46 mg 3%
Βιταμίνη K 7,8 µg 7%
Θειαμίνη (B1) 0,17 mg 14%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,14 mg 11%
Νιασίνη (B3) 2,7 mg 17%
Βιταμίνη B6 0,16 mg 9%
Φολικό οξύ (B9) 36 µg 9%
Βιταμίνη B12 0,6 µg 25%
Χολίνη 29 mg 5%

Μέταλλα

Ασβέστιο 41 mg 3%
Σίδηρος 1,7 mg 10%
Μαγνήσιο 16 mg 4%
Φώσφορος 102 mg 8%
Κάλιο 173 mg 4%
Ψευδάργυρος 1,6 mg 15%
Χαλκός 0,07 mg 8%
Σελήνιο 7,8 µg 14%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	271	8,9 g	22 g	15 g
1 μερίδα	210 g	569	19 g	46 g	32 g
2 μερίδες	420 g	1138	38 g	92 g	65 g
½ μερίδα	105 g	285	9,4 g	23 g	16 g
3 μερίδες	630 g	1707	56 g	138 g	97 g
4 μερίδες	840 g	2276	75 g	184 g	129 g
50 g	50 g	136	4,5 g	11 g	7,7 g
150 g	150 g	407	13 g	33 g	23 g
200 g	200 g	542	18 g	44 g	31 g
250 g	250 g	678	22 g	55 g	38 g

Ερωτήσεις για το Κρεατόπιτα με μοσχάρι

Πώς ζεσταίνεις κρεατόπιτα με βοδινό χωρίς να μαλακώσει η κρούστα;

Βάλ’ την σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για περίπου 15–20 λεπτά, μέχρι να ζεσταθεί καλά και το φύλλο να γίνει τραγανό. Ο φούρνος μικροκυμάτων ζεσταίνει γρηγορότερα, αλλά συνήθως μαλακώνει την κρούστα.

Με τι συνοδεύεται η κρεατόπιτα με βοδινό;

Σέρβιρέ την με πράσινη σαλάτα ή βραστά λαχανικά για μια πιο ελαφριά συνοδεία. Μια κουταλιά μουστάρδα ή μια πικάντικη σάλτσα ταιριάζει επίσης με την πλούσια γέμιση.

Πώς φυλάς την κρεατόπιτα με βοδινό που περίσσεψε;

Βάλ’ την στο ψυγείο μέσα σε κλειστό δοχείο, αφού κρυώσει, και κατανάλωσέ την μέσα σε τρεις με τέσσερις ημέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια, κατάψυξέ την καλά τυλιγμένη· ξεπάγωσέ την στο ψυγείο και ζέστανέ την στον φούρνο.

Πώς ξεχωρίζεις αν μια κρεατόπιτα με βοδινό είναι καλά ψημένη;

Η κρούστα πρέπει να έχει ροδίσει και η γέμιση να είναι καυτή μέχρι το κέντρο. Αν έχεις θερμόμετρο, έλεγξε το κέντρο της γέμισης: πρέπει να φτάσει τους 75 °C.

Μπορείς να καταψύξεις κρεατόπιτα με βοδινό;

Ναι· τύλιξέ την αεροστεγώς ολόκληρη ή σε μερίδες και βάλε την στην κατάψυξη. Για καλύτερη υφή, ζέστανέ την από παγωμένη σε φούρνο στους 180 °C, μέχρι να καίει και στο κέντρο.

Πόση κρεατόπιτα με βοδινό είναι μια συνηθισμένη μερίδα;

Μια συνηθισμένη μερίδα είναι περίπου 268 g, δηλαδή ένα μέτριο ατομικό πιτάκι ή ένα κομμάτι από μεγάλη πίτα. Αυτή η ποσότητα παρέχει 726 kcal.

Τι διαφορά έχει η κρεατόπιτα με βοδινό από την κοτόπιτα;

Η κρεατόπιτα με βοδινό έχει 8,9 g πρωτεΐνης ανά 100 g, ενώ η κοτόπιτα έχει 5,11 g. Η κοτόπιτα έχει ελαφρώς περισσότερο νάτριο: 393 mg έναντι 374 mg.

Πηγή: FNDDS (USDA) 27317010 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες