Κονσερβοποιημένες ψητές ντομάτες (κόκκινος, ώριμος) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πώς χρησιμοποιείς τις κονσερβοποιημένες ψητές ντομάτες;

Accepted Answer

Ρίξ’ τες κατευθείαν σε σάλτσες για ζυμαρικά, σούπες, όσπρια ή λαδερά· είναι ήδη μαγειρεμένες και χρειάζονται μόνο ζέσταμα. Για πιο πηχτή σάλτσα, σιγόβρασέ τες χωρίς καπάκι για 10–15 λεπτά.

Question 2

Πώς τις κάνεις σάλτσα για ζυμαρικά;

Accepted Answer

Σόταρε σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο, πρόσθεσε τις ντομάτες και σιγόβρασε για περίπου 15 λεπτά, λιώνοντάς τες με κουτάλι. Δοκίμασε πριν προσθέσεις αλάτι, γιατί οι κονσερβοποιημένες ντομάτες μπορεί να είναι ήδη αλμυρές.

Question 3

Ποια είναι η διαφορά τους από τις απλές κονσερβοποιημένες ντομάτες;

Accepted Answer

Οι ψητές ντομάτες έχουν περάσει από ψήσιμο πριν κονσερβοποιηθούν, οπότε προσθέτουν πιο συμπυκνωμένη, ψημένη γεύση σε σχέση με τις απλές κονσερβοποιημένες ντομάτες. Οι τελευταίες έχουν 26 kcal ανά 100 g, ενώ οι κονσερβοποιημένες ψητές ντομάτες έχουν 26 kcal.

Question 4

Μπορείς να τις αντικαταστήσεις με φρέσκες ντομάτες;

Accepted Answer

Ναι, αλλά οι φρέσκες έχουν περισσότερα υγρά και δεν έχουν την ίδια ψημένη γεύση. Ψήσε τες πρώτα στον φούρνο στους 220 °C για περίπου 25–35 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα, και μετά χρησιμοποίησέ τες όπως τις κονσερβοποιημένες.

Question 5

Πώς φυλάς τις ντομάτες αφού ανοίξεις την κονσέρβα;

Accepted Answer

Μετάφερε όσες περισσέψουν σε κλειστό γυάλινο ή πλαστικό δοχείο και βάλ’ το στο ψυγείο· χρησιμοποίησέ τες μέσα σε 3–4 ημέρες. Για περισσότερο χρόνο, κατάψυξέ τες σε μερίδες.

Question 6

Τι ταιριάζει με τις κονσερβοποιημένες ψητές ντομάτες;

Accepted Answer

Συνδυάζονται με σκόρδο, κρεμμύδι, βασιλικό ή ρίγανη, αλλά και με φασόλια, φακές, αυγά και ψητά λαχανικά. Δοκίμασέ τες σε σάλτσα για ζυμαρικά ή ως βάση για στραπατσάδα.

Question 7

Χρειάζεται να τις μαγειρέψεις πριν τις φας;

Accepted Answer

Όχι, είναι ήδη μαγειρεμένες κατά την κονσερβοποίηση και μπορείς να τις χρησιμοποιήσεις κατευθείαν σε κρύα ή ζεστά πιάτα. Το ζέσταμα είναι χρήσιμο κυρίως για να δέσουν με τη σάλτσα ή τα υπόλοιπα υλικά.

Question 8

Πόσο αλάτι έχουν οι κονσερβοποιημένες ψητές ντομάτες;

Accepted Answer

Μια μερίδα 100 g έχει 221 mg νατρίου. Αν προσθέτεις τις ντομάτες σε σούπα ή σάλτσα, περίμενε να τις δοκιμάσεις πριν αλατίσεις.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	26	0,9 g	5,2 g	0,2 g
1 μερίδα	255 g	66	2,3 g	13 g	0,5 g
2 μερίδες	510 g	133	4,6 g	27 g	1 g
½ μερίδα	127,5 g	33	1,2 g	6,6 g	0,2 g
3 μερίδες	765 g	199	7 g	40 g	1,5 g
4 μερίδες	1020 g	265	9,3 g	53 g	1,9 g
50 g	50 g	13	0,5 g	2,6 g	0,1 g
150 g	150 g	39	1,4 g	7,8 g	0,3 g
200 g	200 g	52	1,8 g	10 g	0,4 g
250 g	250 g	65	2,3 g	13 g	0,5 g

Κονσερβοποιημένες ψητές ντομάτες

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Κονσερβοποιημένες ψητές ντομάτες