Κλαμπ σάντουιτς

Η κλασική εκδοχή έχει τρεις φρυγανισμένες φέτες ψωμί, κοτόπουλο ή γαλοπούλα, μπέικον, μαρούλι, ντομάτα και μαγιονέζα. Στερέωσέ το με μικρά ξυλάκια και κόψε το σε τρίγωνα για να μη γλιστρούν οι στρώσεις.

Φρυγάνισε καλά το ψωμί και άφησε το μπέικον να στραγγίξει σε χαρτί κουζίνας. Βάλε τη μαγιονέζα σε λεπτή στρώση και τοποθέτησε το μαρούλι ανάμεσα στο ψωμί και την ντομάτα, ώστε η υγρασία της να μην περάσει εύκολα στις φέτες.

Τύλιξέ το αεροστεγώς και βάλ’ το στο ψυγείο το συντομότερο, ιδανικά μέσα σε δύο ώρες από την παρασκευή. Είναι καλύτερο να το φας την ίδια μέρα, γιατί η ντομάτα και η μαγιονέζα μαλακώνουν το ψωμί.

Ταιριάζει με πατάτες τηγανητές ή ψητές, σαλάτα λάχανο και τουρσί. Για πιο ελαφρύ γεύμα, συνόδευσέ το με πράσινη σαλάτα και άφησε τις πατάτες για άλλη φορά.

Βάλε ψητά μανιτάρια ή καπνιστό τόφου για μια επιλογή χωρίς κρέας· ψήσε τα μέχρι να ροδίσουν, ώστε να δώσουν πιο έντονη γεύση και λίγη τραγανότητα. Αν θέλεις απλώς λιγότερο αλμυρό αποτέλεσμα, παράλειψε το μπέικον και πρόσθεσε περισσότερο μαρούλι.

Το κλαμπ σάντουιτς έχει συνήθως τρεις φέτες ψωμί και στρώσεις με κοτόπουλο ή γαλοπούλα, μπέικον, λαχανικά και μαγιονέζα. Το τοστ ζαμπόν-τυρί είναι συνήθως δύο φέτες ψωμί με ζαμπόν και τυρί, ψημένες μαζί.

Συνήθως χρειάζεσαι τρεις φέτες ψωμί ανά σάντουιτς, ώστε να δημιουργήσεις δύο στρώσεις γέμισης. Φρυγάνισέ τες πριν τις γεμίσεις και κόψε το σάντουιτς διαγώνια σε τέσσερα κομμάτια.