Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Κέτσαπ

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

101

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες1 g

Υδατάνθρακες27 g

Λιπαρά0,1 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 101 kcal —
Πρωτεΐνες 1 g 2%
Υδατάνθρακες 27 g 10%
Λιπαρά 0,1 g 0%
Κορεσμένα λιπαρά 0 g 0%
Φυτικές ίνες 0,3 g 1%
Σάκχαρα 21 g —
Νάτριο 907 mg 39%
Χοληστερόλη 0 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 26 µg 3%
Βιταμίνη C 4,1 mg 5%
Βιταμίνη D 0 µg 0%
Βιταμίνη E 1,5 mg 10%
Βιταμίνη K 3 µg 3%
Θειαμίνη (B1) 0,01 mg 1%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,17 mg 13%
Νιασίνη (B3) 1,4 mg 9%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,05 mg 1%
Βιταμίνη B6 0,16 mg 9%
Φολικό οξύ (B9) 9 µg 2%
Βιταμίνη B12 0 µg 0%
Χολίνη 12,5 mg 2%

Μέταλλα

Ασβέστιο 15 mg 1%
Σίδηρος 0,35 mg 2%
Μαγνήσιο 13 mg 3%
Φώσφορος 26 mg 2%
Κάλιο 281 mg 6%
Ψευδάργυρος 0,17 mg 2%
Χαλκός 0,09 mg 9%
Μαγγάνιο 0,08 mg 4%
Σελήνιο 0,7 µg 1%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	101	1 g	27 g	0,1 g
1 μερίδα	17 g	17	0,2 g	4,6 g	0 g
2 μερίδες	34 g	34	0,4 g	9,2 g	0 g
½ μερίδα	8,5 g	9	0,1 g	2,3 g	0 g
3 μερίδες	51 g	52	0,5 g	14 g	0,1 g
4 μερίδες	68 g	69	0,7 g	18 g	0,1 g
50 g	50 g	51	0,5 g	14 g	0,1 g
150 g	150 g	152	1,6 g	41 g	0,2 g
200 g	200 g	202	2,1 g	54 g	0,2 g
250 g	250 g	253	2,6 g	68 g	0,3 g

Ερωτήσεις για το Κέτσαπ

Πόση κέτσαπ βάζεις συνήθως σε μια μερίδα;

Μια κουταλιά της σούπας, περίπου 17 g, αρκεί συνήθως για μια μερίδα πατάτες ή ένα σάντουιτς. Τα μικρά φακελάκια περιέχουν περίπου 9 g.

Πώς φυλάς την κέτσαπ αφού την ανοίξεις;

Κλείσε καλά το καπάκι και βάλε το μπουκάλι στο ψυγείο· έτσι διατηρεί καλύτερα τη γεύση και την ποιότητά της. Σκούπισε τυχόν κέτσαπ από το στόμιο για να μην ξεραθεί.

Σε ποια φαγητά ταιριάζει η κέτσαπ;

Ταιριάζει με τηγανητές πατάτες, μπέργκερ, χοτ ντογκ και τοστ με τυρί ή ζαμπόν. Μπορείς επίσης να τη βάλεις σε σάλτσα για κεφτεδάκια ή σε ντιπ με μαγιονέζα.

Μπορείς να μαγειρέψεις με κέτσαπ;

Ναι, πρόσθεσέ τη σε μαρινάδα για κοτόπουλο ή σε σάλτσα για κεφτεδάκια. Επειδή περιέχει ζάχαρη, μπορεί να κολλήσει ή να καεί σε δυνατή φωτιά· άλειψε το κρέας προς το τέλος του ψησίματος.

Τι μπορείς να βάλεις αντί για κέτσαπ;

Για λιγότερο γλυκιά γεύση, δοκίμασε σάλτσα ντομάτας με λίγο ξίδι και μπαχαρικά. Σε μπέργκερ ή σάντουιτς μπορείς να χρησιμοποιήσεις μουστάρδα ή σάλτσα μπάρμπεκιου, που έχουν διαφορετική γεύση.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στην κέτσαπ και τη σάλτσα ντομάτας;

Η κέτσαπ είναι πυκνή και γλυκόξινη, με ξίδι και μπαχαρικά, ενώ η σάλτσα ντομάτας είναι συνήθως λιγότερο γλυκιά και χρησιμοποιείται κυρίως στο μαγείρεμα. Η σάλτσα ντομάτας έχει 21 kcal ανά 100 g, ενώ η κέτσαπ έχει 101 kcal ανά 100 g.

Πηγή: USDA FoodData Central 168556 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες