Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Καραμέλες καραμέλας
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 382 kcal —
- Πρωτεΐνες 4,6 g 9%
- Υδατάνθρακες 77 g 28%
- Λιπαρά 8,1 g 10%
- Κορεσμένα λιπαρά 2,5 g 12%
- Φυτικές ίνες 0 g 0%
- Σάκχαρα 66 g —
- Νάτριο 245 mg 11%
- Χοληστερόλη 7 mg 2%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 12 µg 1%
- Βιταμίνη C 0,4 mg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,46 mg 3%
- Βιταμίνη K 1,8 µg 2%
- Θειαμίνη (B1) 0,1 mg 9%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,26 mg 20%
- Νιασίνη (B3) 0,15 mg 1%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,62 mg 12%
- Βιταμίνη B6 0,06 mg 3%
- Φολικό οξύ (B9) 4 µg 1%
- Βιταμίνη B12 0,3 µg 13%
- Χολίνη 8 mg 1%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 138 mg 11%
- Σίδηρος 0,14 mg 1%
- Μαγνήσιο 17 mg 4%
- Φώσφορος 114 mg 9%
- Κάλιο 214 mg 5%
- Ψευδάργυρος 0,44 mg 4%
- Χαλκός 0,02 mg 2%
- Μαγγάνιο 0,01 mg 0%
- Σελήνιο 1,8 µg 3%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 382 | 4,6 g | 77 g | 8,1 g |
| 1 μερίδα | 71 g | 271 | 3,3 g | 55 g | 5,8 g |
| 2 μερίδες | 142 g | 542 | 6,5 g | 109 g | 12 g |
| ½ μερίδα | 35,5 g | 136 | 1,6 g | 27 g | 2,9 g |
| 3 μερίδες | 213 g | 814 | 9,8 g | 164 g | 17 g |
| 4 μερίδες | 284 g | 1085 | 13 g | 219 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 2,3 g | 39 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 573 | 6,9 g | 116 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 764 | 9,2 g | 154 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 955 | 12 g | 193 g | 20 g |
Παρόμοια τρόφιμα
Ερωτήσεις για το Καραμέλες καραμέλας
Πώς φτιάχνεις καραμέλες καραμέλας στο σπίτι;
Ζέστανε ζάχαρη με σιρόπι και λίγο νερό μέχρι να πάρει βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα και πρόσθεσε ζεστή κρέμα γάλακτος και βούτυρο. Για μαλακές καραμέλες, μαγείρεψε το μείγμα ανακατεύοντας ώσπου να φτάσει περίπου τους 118 °C· άφησέ το να κρυώσει εντελώς πριν το κόψεις.
Πώς ξεκολλάς τις καραμέλες καραμέλας από το χαρτί;
Αν έχουν κολλήσει μεταξύ τους, άφησέ τες για λίγα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου και χώρισέ τες απαλά. Για την επόμενη φορά, τύλιγε κάθε καραμέλα ξεχωριστά σε αντικολλητικό χαρτί.
Πώς φυλάς τις καραμέλες καραμέλας για να μη σκληρύνουν;
Βάλ’ τες σε αεροστεγές δοχείο, χωρισμένες με αντικολλητικό χαρτί, σε δροσερό και στεγνό ντουλάπι. Η υγρασία τις κάνει κολλώδεις, ενώ η ζέστη μπορεί να τις μαλακώσει.
Σε ποια γλυκά και φαγητά ταιριάζουν οι καραμέλες καραμέλας;
Ψιλοκομμένες, μπαίνουν σε μπράουνι, μπισκότα και παγωτό· μπορείς επίσης να τις λιώσεις με λίγη κρέμα για σάλτσα σε μήλα ή κέικ. Για να μην καούν, λιώσε τες σε μπεν μαρί ή σε σύντομα διαστήματα στον φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας.
Μπορείς να λιώσεις καραμέλες καραμέλας για να φτιάξεις σάλτσα;
Ναι. Ζέστανέ τες σε κατσαρολάκι με λίγη κρέμα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να γίνει το μείγμα λείο· πρόσθεσε την κρέμα σταδιακά για να ελέγχεις την πυκνότητα.
Πώς διαφέρουν οι καραμέλες καραμέλας από τις σκληρές καραμέλες;
Οι καραμέλες καραμέλας είναι συνήθως μαλακές ή μαστιχωτές και περιέχουν γάλα ή βούτυρο. Οι σκληρές καραμέλες είναι πιο τραγανές και έχουν 416 kcal ανά 100 g, έναντι 382 kcal στις καραμέλες καραμέλας.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στις καραμέλες καραμέλας και στις καραμέλες κρέμας;
Οι καραμέλες καραμέλας έχουν χαρακτηριστική γεύση καραμελωμένης ζάχαρης, ενώ οι καραμέλες κρέμας είναι συνήθως πιο γαλακτώδεις και κρεμώδεις. Οι καραμέλες κρέμας έχουν 434 kcal ανά 100 g, έναντι 382 kcal στις καραμέλες καραμέλας.
Πόσες καραμέλες καραμέλας είναι μια συνηθισμένη μερίδα;
Μια καραμέλα ζυγίζει περίπου 10 g και δίνει 38 kcal. Δύο καραμέλες είναι περίπου 20 g συνολικά.
Πηγή: USDA FoodData Central 167974 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
