Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
French toast με βούτυρο
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
γρήγορο φαγητό, πρωινό
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 264 kcal —
- Πρωτεΐνες 7,7 g 15%
- Υδατάνθρακες 26 g 9%
- Λιπαρά 14 g 18%
- Κορεσμένα λιπαρά 5,7 g 29%
- Φυτικές ίνες 1 g 4%
- Νάτριο 380 mg 17%
- Χοληστερόλη 86 mg 29%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 101 µg 11%
- Βιταμίνη C 0,1 mg 0%
- Βιταμίνη D 0,65 µg 3%
- Θειαμίνη (B1) 0,43 mg 36%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,37 mg 28%
- Νιασίνη (B3) 2,9 mg 18%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 0,4 mg 8%
- Βιταμίνη B6 0,04 mg 2%
- Φολικό οξύ (B9) 54 µg 14%
- Βιταμίνη B12 0,27 µg 11%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 54 mg 4%
- Σίδηρος 1,4 mg 8%
- Μαγνήσιο 12 mg 3%
- Φώσφορος 108 mg 9%
- Κάλιο 131 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,44 mg 4%
- Χαλκός 0,05 mg 5%
- Μαγγάνιο 0,16 mg 7%
- Σελήνιο 15,5 µg 28%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 264 | 7,7 g | 26 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 3,8 g | 13 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 396 | 12 g | 39 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 528 | 15 g | 51 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 660 | 19 g | 64 g | 35 g |
Ερωτήσεις για το French toast με βούτυρο
Πώς φτιάχνεις French toast με βούτυρο χωρίς να λασπώσει το ψωμί;
Χτύπησε αυγό με λίγο γάλα και βούτηξε κάθε φέτα για λίγα δευτερόλεπτα ανά πλευρά· το ψωμί μιας ημέρας κρατά καλύτερα το σχήμα του από το πολύ φρέσκο. Ψήσε σε μέτρια φωτιά με βούτυρο, περίπου 2–3 λεπτά ανά πλευρά, μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί το αυγό.
Ποιο ψωμί είναι καλύτερο για French toast με βούτυρο;
Διάλεξε σχετικά χοντρές φέτες ψωμιού του τοστ, μπριός ή ψωμιού Βιέννης, κατά προτίμηση ελαφρώς μπαγιάτικες. Το πιο στεγνό ψωμί απορροφά το μείγμα αυγού και γάλακτος χωρίς να διαλύεται.
Τι βάζεις στο μείγμα για γλυκό French toast;
Χτύπησε το αυγό και το γάλα με λίγη κανέλα και, αν θέλεις, βανίλια ή μια πρέζα ζάχαρη. Σέρβιρέ το με φρούτα, μέλι ή σιρόπι· πρόσθεσε τη ζάχαρη μετά το ψήσιμο για να μην καεί εύκολα στο τηγάνι.
Ταιριάζει το French toast με βούτυρο σε αλμυρούς συνδυασμούς;
Ναι· παράλειψε τη ζάχαρη και την κανέλα και σέρβιρέ το με τριμμένο τυρί, ντομάτα ή ψητά μανιτάρια. Μπορείς επίσης να προσθέσεις λίγο πιπέρι ή μυρωδικά στο μείγμα του αυγού.
Μπορείς να φυλάξεις French toast με βούτυρο για την επόμενη μέρα;
Άφησέ το να κρυώσει, βάλ’ το σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο και κατανάλωσέ το μέσα σε 3–4 ημέρες. Ζέστανέ το σε τηγάνι ή φούρνο μέχρι να είναι καυτό στο κέντρο· το τηγάνι βοηθά να ξαναγίνει τραγανό.
Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για βούτυρο στο τηγάνι;
Χρησιμοποίησε λίγο ουδέτερο φυτικό λάδι ή μαργαρίνη για το ψήσιμο. Το βούτυρο δίνει χαρακτηριστικό άρωμα, αλλά σε δυνατή φωτιά καίγεται εύκολα, οπότε κράτησε τη θερμοκρασία μέτρια.
Πηγή: Canadian Nutrient File 4553 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
